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BILAN CRUSTY FOOD 2017 Siren 422664854				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3293	3293		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	49349	15359	33991	
Constructions	1459071	356716	1102355	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1764500	1055732	708768	
Autres immobilisations corporelles	131894	80608	51287	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	2005		2005	
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	3410113	1511708	1898405	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	221746	4672	217075	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	148661		148661	
Marchandises	8786		8786	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	834457	58497	775960	
Autres créances	119089		119089	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	497870		497870	
Charges constatées d’avance	20589		20589	
TOTAL (II)	1851198	63168	1788030	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5261311	1574876	3686435	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	100000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	122514			
Report à nouveau	1165234			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	456341			
Subventions d’investissement	59381			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1913471			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	260401			
Emprunts et dettes financières divers (4)	917050			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	465228			
Dettes fiscales et sociales	130187			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	97			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1772964			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3686435			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1572215			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	91884	9953	101837	
Production vendue biens	3552462	389446	3941908	
Production vendue services	26648	6783	33431	
Chiffres d’affaires nets	3670995	406182	4077177	
				
Production stockée			-3178	
Production immobilisée			5890	
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2339	
Autres produits			193	
Total des produits d’exploitation (I)			4082420	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			79081	
Variation de stock (marchandises)			-5491	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2297182	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			13339	
Autres achats et charges externes			487037	
Impôts, taxes et versements assimilés			36788	
Salaires et traitements			223185	
Charges sociales			86853	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			111719	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			740	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			56	
Total des charges d’exploitation (II) 			3330487	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			751933	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			5774	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			5774	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1361	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1361	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			4414	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			756346	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2809			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2809			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	990			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	990			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1819			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	301824			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4091004			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3634662			
BENEFICE OU PERTE	456341			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	2339			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3293		
Total Immobilisations corporelles		2063606		1341209
Total Immobilisations financières		202005		
Total Général		2268904		1341209
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				3293
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				3404815
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			200000	2005
Total Général			200000	3410113
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3293			3293
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1396696	111719		1508415
AMORTISSEMENTS Total Général	1399989	111719		1511708
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	4672			4672
Sur comptes clients	57757	740		58497
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	62428	740		63168
TOTAL GENERAL	62428	740		63168
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		740		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	70196			
Autres créances clients	764261			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	90			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	91520			
Autres impôts, taxes versements assimilés	18000			
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	9479			
Charges constatées d’avance	20589			
TOTAL ETAT DES CREANCES	974134	974134		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	260401	59653	200749	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	465228	465228		
Personnel et comptes rattachés	47701	47701		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	37714	37714		
Impôts sur les bénéfices	6903	6903		
T.V.A.	21270	21270		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	16599	16599		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	917050	917050		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	97	97		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1772964	1572215	200749	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	300000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	39611			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel