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BILAN BERNARD BOUTET CUISINES 2020 Siren 422079202				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	115	115		
Fonds commercial	34910		34910	
Autres immobilisations incorporelles	5580	5580		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	43836	40051	3784	
Constructions	12120	12120		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4764	4764		
Autres immobilisations corporelles	407674	186957	220717	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3000		3000	
TOTAL (I)	512002	249590	262412	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	51670		51670	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	45688		45688	
Autres créances	153439		153439	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	247903		247903	
Disponibilités	154947		154947	
Charges constatées d’avance	724		724	
TOTAL (II)	654372		654372	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1166375	249590	916785	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	8000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	379547			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	36631			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	424979			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	22595			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	22595			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	130698			
Emprunts et dettes financières divers (4)	2032			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	219113			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	60675			
Dettes fiscales et sociales	56691			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	469210			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	916785			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	145331			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1537185	29738	1566924	
Production vendue biens	96		96	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1537282	29738	1567020	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			80751	
Autres produits			377	
Total des produits d’exploitation (I)			1648149	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			767680	
Variation de stock (marchandises)			30662	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			212947	
Impôts, taxes et versements assimilés			6300	
Salaires et traitements			351655	
Charges sociales			213630	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			42280	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7400	
Total des charges d’exploitation (II) 			1632557	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			15592	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			15112	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			15112	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2577	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2577	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			12535	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			28128	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	18068			
Reprises sur provisions et transferts de charges	26737			
Total des produits exceptionnels (VII)	44805			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	5946			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	22595			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	28542			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	16263			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	7760			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1708068			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1671436			
BENEFICE OU PERTE	36631			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5183			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	79051			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	123560			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	7397			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		40607		
Total Immobilisations corporelles		461370		37101
Total Immobilisations financières		3000		
Total Général		504977		37101
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				40607
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			30076	468395
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3000
Total Général			30076	512002
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5696			5696
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	225742	42280	24129	243893
AMORTISSEMENTS Total Général	231438	42280	24129	249590
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				22595
Total Provisions pour risques et charges	26737	22595	26737	22595
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	1700		1700	
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1700		1700	
TOTAL GENERAL	28437	22595	28437	22595
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			1700	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		22595	26737	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3000		3000	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	45688	45688		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	400	400		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	6946	6946		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	117745	117745		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	28347	28347		
Charges constatées d’avance	724	724		
TOTAL ETAT DES CREANCES	202851	199851	3000	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	130698	25932	68208	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	60675	60675		
Personnel et comptes rattachés	32456	32456		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	15570	15570		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7191	7191		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1473	1473		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2032	2032		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	250096	145331	68208	36557
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	35511			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes	140000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	39895			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	14559			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	158492			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	212947			
Taxe professionnelle	2174			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	4126			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	6300			
Montant de la TVA. collectée	203766			
Total TVA. déductible sur biens et services	178693			
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel