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BILAN BERNARD BOUTET CUISINES 2019 Siren 422079202				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	115	115		
Fonds commercial	34910		34910	
Autres immobilisations incorporelles	5580	5580		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	43836	38455	5380	
Constructions	12120	12120		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	4764	4764		
Autres immobilisations corporelles	400649	170402	230247	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3000		3000	
TOTAL (I)	504977	231438	273538	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	82332	1700	80632	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	49336		49336	
Autres créances	68539		68539	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	150000		150000	
Disponibilités	437538		437538	
Charges constatées d’avance	3821		3821	
TOTAL (II)	791569	1700	789869	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1296546	233138	1063408	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	8000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	339312			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	180235			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	528347			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	26737			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	26737			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	166209			
Emprunts et dettes financières divers (4)	2032			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	175775			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	105623			
Dettes fiscales et sociales	58683			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	508323			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1063408			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	201640			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1834791		1834791	
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1834791		1834791	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			106620	
Autres produits			7	
Total des produits d’exploitation (I)			1941419	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			911147	
Variation de stock (marchandises)			-8679	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			209846	
Impôts, taxes et versements assimilés			7219	
Salaires et traitements			315674	
Charges sociales			225794	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			47739	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1700	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7550	
Total des charges d’exploitation (II) 			1717991	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			223428	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			20699	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			20699	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3198	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3198	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			17500	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			240928	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	4164			
Reprises sur provisions et transferts de charges	23251			
Total des produits exceptionnels (VII)	27416			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	809			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	26737			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	27546			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-130			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	60563			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1989534			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1809299			
BENEFICE OU PERTE	180235			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5183			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	104282			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	141066			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	7547			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		40607		
Total Immobilisations corporelles		462527		2809
Total Immobilisations financières		3000		
Total Général		506134		2809
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				40607
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3966	461370
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3000
Total Général			3966	504977
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5696			5696
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	181160	47739	3157	225742
AMORTISSEMENTS Total Général	186856	47739	3157	231438
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				26737
Total Provisions pour risques et charges	23251	26737	23251	26737
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	2338	1700	2338	1700
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	2338	1700	2338	1700
TOTAL GENERAL	25589	28437	25589	28437
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1700	2338	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		26737	23251	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3000		3000	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	49337	49337		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	68540	68540		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	3821	3821		
TOTAL ETAT DES CREANCES	124698	121698	3000	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	166210	35302	80266	50642
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	105623	105623		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	58683	58683		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2032	2032		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	332548	201641	80266	50642
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	39281			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes	120000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	38847			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	12380			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	158618			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	209846			
Taxe professionnelle	2533			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	4686			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	7219			
Montant de la TVA. collectée	249163			
Total TVA. déductible sur biens et services	204519			
Effectif moyen du personnel	7			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	7