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BILAN BOULANGERIE MARTIN 2016 Siren 421931452				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2949	2949		
Fonds commercial	515894		515894	515894
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	135650	107945	27705	33372
Autres immobilisations corporelles	515848	446928	68920	89990
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1170342	557822	612519	639256
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	9401		9401	7872
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	6976		6976	11996
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	9126		9126	9159
Autres créances	44298		44298	35237
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	16256		16256	33492
Charges constatées d’avance	4561		4561	4692
TOTAL (II)	90619		90619	102448
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1260961	557822	703138	741705
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	307063		307063	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	30706		30706	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	92572		66685	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	16748		25887	
Subventions d’investissement	15305		18118	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	462395		448459	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	123229		174448	
Emprunts et dettes financières divers (4)	343		447	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	37390		26505	
Dettes fiscales et sociales	75614		87557	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4167		4289	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	240744		293246	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	703138		741705	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	170635		170017	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	794335		794335	848304
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	794335		794335	848304
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			4620	2000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			7890	5324
Autres produits			447	12
Total des produits d’exploitation (I)			807292	855639
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			152602	167356
Variation de stock (marchandises)			5019	-2823
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			23839	25441
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1529	3539
Autres achats et charges externes			117317	117363
Impôts, taxes et versements assimilés			8005	9544
Salaires et traitements			375810	396683
Charges sociales			76917	76945
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			29937	30821
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1	10
Total des charges d’exploitation (II) 			787918	824880
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			19374	30759
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7092	8929
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7092	8929
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7092	-8929
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			12282	21830
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			1209	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2813		2813	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2813		4022	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	618			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	618			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2194		4022	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-2272		-35	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	810104		859661	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	793356		833774	
BENEFICE OU PERTE	16748		25887	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	6031		6031	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	7890		5324	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		518844		
Total Immobilisations corporelles		648298		3200
Total Immobilisations financières				
Total Général		1167142		3200
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				518844
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				651498
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				1170342
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2949			2949
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	524936	29937		554873
AMORTISSEMENTS Total Général	527885	29937		557822
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	9126			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	800			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	20312			
T. V. A.	1611			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	21575			
Charges constatées d’avance	4561			
TOTAL ETAT DES CREANCES	57985	57985		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	123229	53120	70109	
Emprunts et dettes financières divers	343	343		
Fournisseurs et comptes rattachés	37390	37390		
Personnel et comptes rattachés	42639	42639		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	25667	25667		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4067	4067		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3240	3240		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4167	4167		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	240744	170635	70109	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	51219			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	35044		34783	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	10428		9810	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	71846		72771	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	117317		117363	
Taxe professionnelle	2821		2700	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	5184		6844	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	8005		9544	
Montant de la TVA. collectée	47569		49588	
Total TVA. déductible sur biens et services	29588		32115	
Effectif moyen du personnel	14		15	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	14		15