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BILAN BULL'S RESTAURATION 2016 Siren 421819079				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1743	1743		
Fonds commercial	121959		121959	121959
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	76458	68065	8392	15677
Installations techniques, matériel et outillage industriels	163732	96417	67316	21515
Autres immobilisations corporelles	219220	94296	124925	33879
Immobilisations en cours				2438
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	32		32	32
Prêts	450		450	4070
Autres immobilisations financières	4573		4573	4573
TOTAL (I)	588167	260520	327647	204143
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	61640		61640	73031
Avances et acomptes versés sur commandes	327		327	
Clients et comptes rattachés	5240	1282	3959	5987
Autres créances	171417		171417	175511
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	30779		30779	33347
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	269403	1282	268122	287877
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	857571	261802	595769	492020
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	15000		15000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1500		1500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	245		245	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	220405		220405	
Report à nouveau	-7849			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-52349		-7849	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	176952		229301	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	167992		16705	
Emprunts et dettes financières divers (4)	89244		74924	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	104736		101578	
Dettes fiscales et sociales	56844		69512	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	418817		262719	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	595769		492020	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	290788		261449	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	402		333	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	826087		826087	935445
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	826087		826087	935445
				
Production stockée				
Production immobilisée			4150	3727
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6489	4903
Autres produits			50	43
Total des produits d’exploitation (I)			836777	944117
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			306189	357529
Variation de stock (marchandises)			11391	7458
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			6772	8401
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			169243	188429
Impôts, taxes et versements assimilés			10568	10713
Salaires et traitements			271127	277568
Charges sociales			79081	81006
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			35312	27347
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			945	337
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			29	798
Total des charges d’exploitation (II) 			890657	959585
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-53880	-15468
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			2748	406
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2748	406
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6351	3149
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6351	3149
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3603	-2742
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-57483	-18210
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	15000		134779	
Reprises sur provisions et transferts de charges			698	
Total des produits exceptionnels (VII)	15000		135477	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	838		287	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			124243	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	9028		585	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	9865		125116	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	5135		10361	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	854525		1080000	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	906873		1087850	
BENEFICE OU PERTE	-52349		-7849	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	6489		4903	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		387132		332069
Total Immobilisations financières		8675		630
Total Général		519509		332699
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			259791	459410
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			4250	5055
Total Général			264041	588167
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1743			1743
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	313624	44340	99186	258778
AMORTISSEMENTS Total Général	315366	44340	99186	260520
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	337	945		1282
TOTAL GENERAL	337	945		1282
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	450	450		
Autres immobilisations financières	4573			
Clients douteux ou litigieux	1538			
Autres créances clients	3702			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	155			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	16331			
T. V. A.	2988			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	133884			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	18059			
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	181681	177108	4573	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	402	402		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	167591	39562	97806	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	104736	104736		
Personnel et comptes rattachés	30005	30005		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	25721	25721		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	857	857		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	261	261		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	89244	89244		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	418817	290788	97806	30223
Emprunts souscrits en cours d’exercice	170000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	33966			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel