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BILAN L'ACADEMIE DE LA BIERE 2017 Siren 421757402				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	336725		336725	
Autres immobilisations incorporelles	28867		28867	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	56160		56160	
Constructions	508366	65983	442383	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	80987	55263	25723	
Autres immobilisations corporelles	169574	69382	100191	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	49965	26738	23226	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6649		6649	
TOTAL (I)	1237296	217367	1019929	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2519		2519	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	19722		19722	
Avances et acomptes versés sur commandes	1819		1819	
Clients et comptes rattachés	111732		111732	
Autres créances	148083		148083	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	7878	5220	2658	
Disponibilités	86964		86964	
Charges constatées d’avance	658		658	
TOTAL (II)	379378	5220	374157	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1616675	222588	1394086	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	7622			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	554236			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	201506			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	764127			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	1246			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	1246			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	334492			
Emprunts et dettes financières divers (4)	93819			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	128758			
Dettes fiscales et sociales	71641			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	628712			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1394086			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	333131			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1079			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1058098		1058098	
Production vendue biens				
Production vendue services	54880		54880	
Chiffres d’affaires nets	1112979		1112979	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			19251	
Autres produits			44702	
Total des produits d’exploitation (I)			1176932	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			391829	
Variation de stock (marchandises)			-6851	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			548	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-754	
Autres achats et charges externes			144189	
Impôts, taxes et versements assimilés			33178	
Salaires et traitements			345354	
Charges sociales			65489	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			43046	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			22	
Total des charges d’exploitation (II) 			1016051	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			160881	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			141	
Reprises sur provisions et transferts de charges			5718	
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			5860	
Dotations financières sur amortissements et provisions			7847	
Intérêts et charges assimilées			17620	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			25467	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-19607	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			141274	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	18452			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	450000			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	468452			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1304			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	324976			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	326281			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	142170			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	81939			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1651244			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1449738			
BENEFICE OU PERTE	201506			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	19251			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	23396			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	44683			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		365593		
Total Immobilisations corporelles		1061085		149003
Total Immobilisations financières		56629		
Total Général		1483308		149003
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				365593
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			395000	815088
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			15	56614
Total Général			395015	1237296
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	217605	43046	70023	190628
AMORTISSEMENTS Total Général	217605	43046	70023	190628
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				1246
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	1246			1246
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				26738
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation	5718	5220	5718	5220
Total Provisions pour dépréciation	29830	7847	5718	31959
TOTAL GENERAL	31077	7847	5718	33205
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières		7847	5718	
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6649		6649	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	111732	111732		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2032	2032		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	14323	14323		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	707	707		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	131020	131020		
Charges constatées d’avance	658	658		
TOTAL ETAT DES CREANCES	267123	260473	6649	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1079	1079		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	333413	37832	161494	
Emprunts et dettes financières divers	3400	3400		
Fournisseurs et comptes rattachés	128758	128758		
Personnel et comptes rattachés	20942	20942		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	11548	11548		
Impôts sur les bénéfices	1194	1194		
T.V.A.	29836	29836		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8120	8120		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	90419	90419		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	628712	333131	161494	134085
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	281739			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel