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BILAN FOODIZ CUISINE 2013 Siren 421321399				
				
ACTIF	Exercice clos le 2013			Exercice precédent 2012
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement	18975	4057	14917	15866
Concessions, brevets et droits similaires	178856	163569	15286	34082
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	14710	14710		
Constructions	5100302	3671460	1428842	1548683
Installations techniques, matériel et outillage industriels	6869603	4936731	1932872	2230983
Autres immobilisations corporelles	137714	116824	20890	30362
Immobilisations en cours	61800		61800	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2700		2700	2700
TOTAL (I)	12384662	8907353	3477309	3862677
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1677858	20444	1657413	1609920
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	469596	39696	429900	336218
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1771932	7569	1764362	2246673
Autres créances	897198		897198	1469849
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	7165		7165	5004
Charges constatées d’avance	2169		2169	3891
TOTAL (II)	4825919	67710	4758209	5671558
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	17210582	8975064	8235518	953423586
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
 Capital social ou individuel	6771400		6771400	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	2		2	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	46368		46368	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	734486		734486	
Report à nouveau	-14089931		-12385192	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-1659870		-1704738	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	1697896		1789181	
TOTAL (I)	-6499648		-4748492	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	200000		200000	
TOTAL (III)	200000		200000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			589337	
Emprunts et dettes financières divers (4)	11353557		9546997	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1918483		2118783	
Dettes fiscales et sociales	892088		824270	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	371037		1003339	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	14535166		14082728	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	8235518		9534239	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2013			Exercice precédent 2012
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	52766		52766	54927
Production vendue biens	17120741	1492	17122233	18101087
Production vendue services	18332		18332	54278
Chiffres d’affaires nets	17191839	1492	17193331	18210293
				
Production stockée			105292	-387416
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			78703	173761
Autres produits			17	28
Total des produits d’exploitation (I)			17377345	17996666
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			130039	122335
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			9096759	9956217
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-44850	-528668
Autres achats et charges externes			4659953	4850710
Impôts, taxes et versements assimilés			684335	657485
Salaires et traitements			2798040	2802010
Charges sociales			1027714	959426
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			530804	558048
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			67710	57355
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			206035	208754
Total des charges d’exploitation (II) 			19156543	19643675
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-1779197	-1647009
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			113210	112752
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			113210	112752
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-113210	-112752
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1892408	-1759761
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	137941		33	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	218986		206072	
Total des produits exceptionnels (VII)	356928		206105	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	222241		10833	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	82263		140250	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	304505		151083	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	52422			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-180115			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	17734273		18202772	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	19394144		19907511	
BENEFICE OU PERTE	-1659870		-1704738	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		23475		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		178856		
Total Immobilisations corporelles		12085136		99998
Total Immobilisations financières		2700		
Total Général		12290167		99998
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche			4500	18975
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				178856
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1003	12184131
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2700
Total Général			5503	12384662
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	7608	948	4500	4057
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	144773	18796		163569
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	8072644	1607941	1097885	8582701
AMORTISSEMENTS Total Général	8225026	1627686	1102385	8750327
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				1697896
Total Provisions réglementées	1789181	82263	173548	1697896
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer	200000			200000
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	200000			200000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles	202463		45437	157025
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	51174	60140	51174	60140
Sur comptes clients	6181	7569	6181	7569
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	259818	67710	102792	224736
TOTAL GENERAL	2248999	149974	276341	2122632
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		67710	57355	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		82263	218986	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2700	2700		
Clients douteux ou litigieux	3964			
Autres créances clients	1767967			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	3090			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	62058			
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	304840			
Autres impôts, taxes versements assimilés	192240			
Divers	180115			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	154852			
Charges constatées d’avance	2169			
TOTAL ETAT DES CREANCES	2673998	2673999		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	204800		204800	
Fournisseurs et comptes rattachés	1918483	1918483		
Personnel et comptes rattachés	399965	399965		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	453360	453360		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5	5		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	38757	38757		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	11148757	11148757		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	371037	371037		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	14535168	14330366	204800	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Effectif moyen du personnel