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BILAN BRASSERIE DU MONT BLANC 2017 Siren 421312505				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement	9650	9650		1764
Concessions, brevets et droits similaires	55787	27157	28630	33857
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	55020	54577	443	1994
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	271685	81153	190532	132048
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2348140	1167896	1180244	1083618
Autres immobilisations corporelles	203131	95571	107560	85645
Immobilisations en cours	195000		195000	2505
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations	24000		24000	24000
Autres titres immobilisés				
Prêts	40000		40000	40000
Autres immobilisations financières	31154		31154	30977
TOTAL (I)	3233567	1436004	1797563	1436409
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	453237		453237	521746
En cours de production de biens	120380		120380	
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	623266		623266	489465
Marchandises	43318		43318	43318
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	2892594		2892594	2715570
Autres créances	108539		108539	83088
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1571768		1571768	1713772
Charges constatées d’avance	47914		47914	27834
TOTAL (II)	5861016		5861016	5594793
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	9094583	1436004	7658579	7031202
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	501700		560575	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	449378		429378	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	457		457	
Réserve légale (1)	50170		63588	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1352378		851677	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1537911		1132083	
Subventions d’investissement	70635		49864	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	3962629		3087621	
Produit des émissions de titres participatifs			51713	
Avances conditionnées				
TOTAL (II)			51713	
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1546524		1487082	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	851365		1109015	
Dettes fiscales et sociales	583252		879719	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	34205		33170	
Autres dettes	680604		382881	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3695950		3891867	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	7658579		7031202	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			61418	44132
Production vendue biens			9667376	7148823
Production vendue services			62945	70373
Chiffres d’affaires nets			9791740	7263328
				
Production stockée			74418	164232
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			8742	137327
Total des produits d’exploitation (I)			9874900	7564887
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			14441	-1122
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2877694	2370455
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-111255	-141577
Autres achats et charges externes			3115532	2311702
Impôts, taxes et versements assimilés			154295	217066
Salaires et traitements			949599	705348
Charges sociales			380174	243701
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			275615	195742
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			64762	63112
Total des charges d’exploitation (II) 			7720857	5964427
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			2154043	1600460
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			22814	43317
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			12152	14885
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			10662	28432
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2164705	1628892
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	767032		1254637	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	739131		1229969	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	27901		24667	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	654696		521477	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	10664746		8862841	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	9126836		7730758	
BENEFICE OU PERTE	1537911		1132083	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		9650		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		104071		
Total Immobilisations corporelles		2395190		
Total Immobilisations financières		94977		
Total Général		2603889		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				9650
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				110807
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				3017956
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				95154
Total Général				3233567
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	7886	1764		
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	68220	13514		81734
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1091374	260337	7092	1344619
AMORTISSEMENTS Total Général	1167480	275615	7092	1436004
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	40000			
Autres immobilisations financières	31154			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	2892594			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	108539			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	47914			
TOTAL ETAT DES CREANCES	3120201	3049047	71154	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2817	2817		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1543707	517344	1026363	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	851365	851365		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	583253	583253		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	34205	34205		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	680604	680604		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3695950	2669587	1026363	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	500000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	441029			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	22			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	22