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BILAN LE SALOIR DU PERIGORD 2021 Siren 421215153				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	30344	27806	2538	3399
Fonds commercial	738255		738255	6500
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	373638	229338	144300	106131
Constructions	3934606	3374082	560525	499646
Installations techniques, matériel et outillage industriels	9907647	6061614	3846033	2168800
Autres immobilisations corporelles	986310	758287	228023	89059
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	60		60	30
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	248		248	248
TOTAL (I)	15971108	10451126	5519982	2873812
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	6996999		6996999	3381247
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1610716		1610716	1263674
Autres créances	290669		290669	877395
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	63630		63630	38776
Charges constatées d’avance	67123		67123	11136
TOTAL (II)	9029137		9029137	5572228
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	25000246	10451126	14549120	8446040
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	667000		460000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	2011782		741001	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	46000		46000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2699605		2699605	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1328094		905009	
Subventions d’investissement	1734184		915567	
Provisions réglementées	1232800		671190	
TOTAL (I)	9719464		6438372	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	367166		249693	
TOTAL (III)	367166		249693	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2797			
Emprunts et dettes financières divers (4)	3110			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1226310		987802	
Dettes fiscales et sociales	711357		609865	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	147187			
Autres dettes	2370798		160308	
Produits constatés d’avance (2)	931			
TOTAL (IV)	4462490		1757975	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	14549120		8446040	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	3110			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	16853128		16853128	14660322
Production vendue services	33898		33898	36000
Chiffres d’affaires nets	16887026		16887026	14696322
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6286	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			25534	102548
Autres produits			24	2
Total des produits d’exploitation (I)			16918869	14798872
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			11059681	9104413
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1142399	417611
Autres achats et charges externes			2238729	1509260
Impôts, taxes et versements assimilés			184084	220140
Salaires et traitements			1704946	1262319
Charges sociales			555364	431287
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			683552	541123
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			32478	14813
Autres charges			10	879
Total des charges d’exploitation (II) 			15316446	13501846
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1602423	1297026
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2773	3139
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2773	3139
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			32417	4436
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			32417	4436
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-29644	-1297
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1572779	1295729
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	49595		24577	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	404843		249432	
Reprises sur provisions et transferts de charges	22681		25372	
Total des produits exceptionnels (VII)	477119		299380	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	40206		3935	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	49177		77254	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	315236		224995	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	404618		306184	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	72501		-6804	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	66435		178316	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	250751		205600	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	17398761		15101391	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	16070667		14196382	
BENEFICE OU PERTE	1328094		905009	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	17964			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		17249		759639
Total Immobilisations corporelles		10127672		5878971
Total Immobilisations financières		278		30
Total Général		10145199		6638640
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			8289	768599
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			804442	15202201
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				308
Total Général			812731	15971108
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7350	24479	4024	27806
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	7264036	3918815	759531	10423320
AMORTISSEMENTS Total Général	7271386	3943294	763555	10451126
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées	671190	584291	22681	1232800
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer	249693	125042	7570	367166
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	249693	125042	7570	367166
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	920883	709333	30250	1599966
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		32478	7570	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		315236		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	248		248	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1610716	1610716		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	7545	7545		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	144547	144547		
Autres impôts, taxes versements assimilés	3731	3731		
Divers	977	977		
Groupe et associés	131513	131513		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2358	2358		
Charges constatées d’avance	67123	67123		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1968757	1968509	248	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2797	2797		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	3110	3110		
Fournisseurs et comptes rattachés	1226310	1226310		
Personnel et comptes rattachés	323816	323816		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	300201	300201		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	87339	87339		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	147187	147187		
Groupe et associés	2222030	2222030		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	148768	148768		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	931	931		
TOTAL – ETAT DES DETTES	4462490	4462490		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	3110			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel