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BILAN EURO CHARCUTERIE 2018 Siren 421213075				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3476	3385	90	
Fonds commercial	91500		91500	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	20758	10477	10280	
Autres immobilisations corporelles	111349	43955	67395	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8043		8043	
TOTAL (I)	235126	57817	177308	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	85350		85350	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	438389	12572	425817	
Autres créances	21047		21047	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	200000		200000	
Disponibilités	455731		455731	
Charges constatées d’avance	16062		16062	
TOTAL (II)	1216580	12572	1204007	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1451705	70389	1381316	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	212090			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	61181			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	21209			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	104473			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	255949			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	654902			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	50116			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	396749			
Dettes fiscales et sociales	252113			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	27436			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	726414			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1381316			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	703419			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	817			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	4794579		4794579	
Production vendue biens				
Production vendue services	16711		16711	
Chiffres d’affaires nets	4811290		4811290	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			11602	
Autres produits			194	
Total des produits d’exploitation (I)			4825086	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			3351416	
Variation de stock (marchandises)			-26931	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1244	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			403246	
Impôts, taxes et versements assimilés			27730	
Salaires et traitements			502843	
Charges sociales			217480	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			28235	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			12572	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			9740	
Total des charges d’exploitation (II) 			4527575	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			297512	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			21323	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			138	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			21461	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			216	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			216	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			21245	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			318756	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1224			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	16000			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	17224			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	118			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	720			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	838			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	16387			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	79194			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4863772			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4607822			
BENEFICE OU PERTE	255949			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	16325			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5696			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		94976		
Total Immobilisations corporelles		96132		41901
Total Immobilisations financières		33293		
Total Général		224400		41901
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				94976
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			5926	132107
Prêts et immobilisations financières			8043	
Total Immobilisations financières			25250	8043
Total Général			31176	235126
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3317	68		3385
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	32144	28167	5879	54432
AMORTISSEMENTS Total Général	35461	28235	5879	57817
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	5907	12572	5907	12572
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	5907	12572	5907	12572
TOTAL GENERAL	5907	12572	5907	12572
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		12572	5907	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8043		8043	
Clients douteux ou litigieux	18526	18526		
Autres créances clients	419863	419863		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	600	600		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	10734	10734		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	9713	9713		
Charges constatées d’avance	16062	16062		
TOTAL ETAT DES CREANCES	483541	475498	8043	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	817	817		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	49298	26303	22995	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	396749	396749		
Personnel et comptes rattachés	97332	97332		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	75282	75282		
Impôts sur les bénéfices	10403	10403		
T.V.A.	4458	4458		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	64637	64637		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	27436	27436		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	726414	703419	22995	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	48400			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	26209			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel