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BILAN TRADI RESTAURATION 2017 Siren 420987547				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions			22858	24924
Installations techniques, matériel et outillage industriels			7518	7861
Autres immobilisations corporelles			5789	7756
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence			1200	1200
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières			5592	3024
TOTAL (I)			42958	44766
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements			90074	73048
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes			2882	12757
Clients et comptes rattachés			71981	50331
Autres créances			132215	146815
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités			68414	62961
Charges constatées d’avance			13039	11689
TOTAL (II)			378606	357600
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)			421563	402366
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	1			
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	58637		-17944	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	66748		76581	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	133770		67022	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	24686		90578	
Emprunts et dettes financières divers (4)	22454		71853	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	2951		1201	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	99042		84975	
Dettes fiscales et sociales	128734		77419	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	9926		9318	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	287794		335344	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	421563		402366	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	271813		304450	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			4714	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens			1382710	1231618
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			1382710	1231618
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			20094	
Autres produits			1807	15
Total des produits d’exploitation (I)			1404610	1231632
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			362176	304530
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-17026	-13845
Autres achats et charges externes			349862	322274
Impôts, taxes et versements assimilés			17902	11604
Salaires et traitements			441603	367124
Charges sociales			142735	128097
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			7380	24509
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				18426
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			20875	1639
Total des charges d’exploitation (II) 			1325506	1164358
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			79104	67274
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)			4696	4406
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			100	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			100	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2467	4099
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2467	4099
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2367	-4099
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			81432	67582
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2634		11789	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2210		-2210	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2634		13999	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	19451		4579	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			421	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	19451		4999	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-16817		9000	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-2133			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1412040		1250038	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1345292		1173456	
BENEFICE OU PERTE	66748		76581	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		5791		
Total Immobilisations corporelles		612218		3004
Total Immobilisations financières		4224		2568
Total Général		622233		5572
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				5791
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				615222
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				6792
Total Général				627806
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5791			5791
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	571677	7380		579057
AMORTISSEMENTS Total Général	577468	7380		584848
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5592		5592	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	71981	71981		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1904	1904		
Impôts sur les bénéfices	30070	30070		
T. V. A.	9816	9816		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	80297	80297		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	10129	10129		
Charges constatées d’avance	13039	13039		
TOTAL ETAT DES CREANCES	222828	217235	5592	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	24686	11657	13029	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	99042	99042		
Personnel et comptes rattachés	71036	71036		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	50670	50670		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6453	6453		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	575	575		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	22454	22454		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	9926	9926		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	284842	271813	13029	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	60885			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel