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BILAN S E RESTAURATION 2020 Siren 420948507				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	94518		94518	94518
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	46978	46866	112	250
Autres immobilisations corporelles	55610	52723	2887	4089
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	16		16	16
TOTAL (I)	197123	99589	97533	98873
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	264		264	384
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	434		434	537
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	2474		2474	8322
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	82940		82940	73363
Charges constatées d’avance	2412		2412	2571
TOTAL (II)	88524		88524	85176
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	285647	99589	186057	184049
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	15000		15000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1500		1500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	245		245	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	112178		112033	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-4543		4145	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	124380		132923	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	32222		17749	
Emprunts et dettes financières divers (4)	4032		3478	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	12145		13582	
Dettes fiscales et sociales	11838		15583	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1441		733	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	61677		51126	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	186057		184049	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	4032			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	76483		76483	114944
Production vendue biens	102884		102884	147375
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	179367		179367	262319
				
Production stockée				
Production immobilisée			745	1340
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			21934	1821
Autres produits			201	129
Total des produits d’exploitation (I)			202247	265609
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			18022	24694
Variation de stock (marchandises)			103	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			46033	59048
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			120	
Autres achats et charges externes			43337	38944
Impôts, taxes et versements assimilés			6741	8940
Salaires et traitements			81208	77357
Charges sociales			8323	42788
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1340	3408
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			565	562
Total des charges d’exploitation (II) 			205790	255741
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-3544	9869
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			964	1424
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			964	1424
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-964	-1424
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-4508	8445
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			19583	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			19583	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	35		1005	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			22130	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	35		23135	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-35		-3552	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			748	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	202247		285193	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	206789		281048	
BENEFICE OU PERTE	-4543		4145	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		94518		
Total Immobilisations corporelles		102588		
Total Immobilisations financières		16		
Total Général		197123		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				94518
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				102588
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				16
Total Général				197123
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	98250	1340		99589
AMORTISSEMENTS Total Général	98250	1340		99589
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	16		16	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1551	1551		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	419	419		
Autres impôts, taxes versements assimilés	666	666		
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	33	33		
Charges constatées d’avance	2412	2412		
TOTAL ETAT DES CREANCES	5098	5082	16	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	32222	5598	26624	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	12145	12145		
Personnel et comptes rattachés	5777	5777		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	2033	2033		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1147	1147		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2881	2881		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	4032	4032		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1441	1441		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	61677	35054	26624	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel