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BILAN BRASSERIE DES CIMES 2021 Siren 420819161				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	27950	25818	2132	5016
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	148531	131723	16809	19195
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2474518	1929218	545300	669980
Autres immobilisations corporelles	2610261	1848365	761895	928107
Immobilisations en cours	30758		30758	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	320		320	320
Prêts				
Autres immobilisations financières	15020		15020	15020
TOTAL (I)	5307358	3935124	1372235	1637638
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	231136		231136	204927
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	211352		211352	206246
Marchandises	605		605	71318
Avances et acomptes versés sur commandes	1236		1236	1360
Clients et comptes rattachés	634206	2328	631878	348740
Autres créances	53826		53826	164084
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2230624		2230624	2122706
Charges constatées d’avance	43648		43648	76369
TOTAL (II)	3406632	2328	3404304	3195750
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	8713990	3937452	4776538	4833389
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	312924		312924	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	141514		141514	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	31292		31292	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1372823		1255397	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	583917		267426	
Subventions d’investissement	69987		80363	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2512456		2088915	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	637586		1889531	
Emprunts et dettes financières divers (4)	124578		32584	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	27963		80873	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	275404		122239	
Dettes fiscales et sociales	477516		136447	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	37890		816	
Autres dettes	683146		481983	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2264082		2744473	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4776538		4833389	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1886811		2107172	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1533898		1533898	1065796
Production vendue biens	2699457	3648	2703105	2006356
Production vendue services	31256		31256	39643
Chiffres d’affaires nets	4264611	3648	4268259	3111795
				
Production stockée			5106	-38917
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			34953	55124
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			13026	19421
Autres produits			153	257
Total des produits d’exploitation (I)			4321498	3147680
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			462431	361916
Variation de stock (marchandises)			70714	-29338
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			750678	591449
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-26209	-21359
Autres achats et charges externes			914280	720834
Impôts, taxes et versements assimilés			510025	372629
Salaires et traitements			450571	410281
Charges sociales			118337	57763
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			312536	340060
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			2328	2184
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1708	3507
Total des charges d’exploitation (II) 			3567400	2809925
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			754098	337755
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			297	292
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			297	292
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6922	8991
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6922	8991
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6625	-8699
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			747473	329055
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	8529		2059	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	12676		11226	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	21205		13285	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	-4708		1942	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1535		1541	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	-3173		3483	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	24378		9802	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	187934		71431	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4343000		3161256	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3759083		2893831	
BENEFICE OU PERTE	583917		267426	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	10843		16487	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1690		890	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		27950		
Total Immobilisations corporelles		5233847		47868
Total Immobilisations financières		15340		800
Total Général		5277137		48668
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				27950
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			17646	5264068
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			800	15340
Total Général			18446	5307358
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	22934	2884		25818
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3616565	309653	16912	3909306
AMORTISSEMENTS Total Général	3639499	312537	16912	3935124
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	2184	2328	2184	2328
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	2184	2328	2184	2328
TOTAL GENERAL	2184	2328	2184	2328
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		2328	2184	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15020	15020		
Clients douteux ou litigieux	2794	2794		
Autres créances clients	631412	631412		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	11440	11440		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	26685	26685		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	3685	3685		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	12016	12016		
Charges constatées d’avance	43648	43648		
TOTAL ETAT DES CREANCES	746700	746700		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	637586	260315	377271	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	275404	275404		
Personnel et comptes rattachés	68993	68993		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	67084	67084		
Impôts sur les bénéfices	60889	60889		
T.V.A.	21358	21358		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	259192	259192		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	37890	37890		
Groupe et associés	124578	124578		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	683146	683146		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2236120	1858849	377271	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	1249911			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel