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BILAN BRASSERIE DES CIMES 2020 Siren 420819161				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	27950	22934	5016	9044
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	148531	129337	19195	21581
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2488531	1818551	669980	784012
Autres immobilisations corporelles	2596785	1668678	928107	804802
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				54800
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	320		320	320
Prêts				
Autres immobilisations financières	15020		15020	15020
TOTAL (I)	5277137	3639499	1637638	1689579
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	204927		204927	183568
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	206246		206246	245163
Marchandises	71318		71318	41980
Avances et acomptes versés sur commandes	1360		1360	5232
Clients et comptes rattachés	350924	2184	348740	858967
Autres créances	164084		164084	116797
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2122706		2122706	1335129
Charges constatées d’avance	76369		76369	65147
TOTAL (II)	3197934	2184	3195750	2851983
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	8475071	3641682	4833389	4541562
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	312924		312924	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	141514		141514	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	31292		31292	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1255397		909402	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	267426		645994	
Subventions d’investissement	80363		90739	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2088915		2131865	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1889531		880532	
Emprunts et dettes financières divers (4)	32584			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	80873		18192	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	122239		304899	
Dettes fiscales et sociales	136447		363521	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	816		2351	
Autres dettes	481983		840202	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2744473		2409697	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4833389		4541562	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2107172		1893745	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1065796		1065796	2879373
Production vendue biens	2001213	5143	2006356	2476927
Production vendue services	39643		39643	78000
Chiffres d’affaires nets	3106651	5143	3111795	5434300
				
Production stockée			-38917	-21620
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			55124	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			19421	22165
Autres produits			257	28
Total des produits d’exploitation (I)			3147680	5434874
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			361916	896969
Variation de stock (marchandises)			-29338	21225
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			591449	726557
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-21359	-31193
Autres achats et charges externes			720834	1172380
Impôts, taxes et versements assimilés			372629	724426
Salaires et traitements			410281	489761
Charges sociales			57763	194729
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			340060	337774
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			2184	2934
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3507	15525
Total des charges d’exploitation (II) 			2809925	4551087
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			337755	883786
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			292	287
Autres intérêts et produits assimilés				14307
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			292	14594
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			8991	11726
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			8991	11726
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-8699	2867
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			329055	886654
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2059		5771	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	11226		14398	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	13285		20169	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1942		1721	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1541		2800	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3483		4521	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	9802		15649	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	71431		256308	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3161256		5469637	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2893831		4823642	
BENEFICE OU PERTE	267426		645994	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	16487		15240	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	890		620	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		27950		
Total Immobilisations corporelles		4961092		374742
Total Immobilisations financières		15340		800
Total Général		5004382		375542
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				27950
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			101988	5233847
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			800	15340
Total Général			102788	5277137
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	18906	4028		22934
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3295898	336033	15365	3616565
AMORTISSEMENTS Total Général	3314804	340060	15365	3639499
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15020	15020		
Clients douteux ou litigieux	2608	2608		
Autres créances clients	348315	348315		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	72860	72860		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	17819	17819		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	66460	66460		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	6944	6944		
Charges constatées d’avance	76369	76369		
TOTAL ETAT DES CREANCES	606397	606397		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel