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BILAN BRASSERIE DES CIMES 2019 Siren 420819161				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	27950	18906	9044	3382
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	148531	126950	21581	19945
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2473917	1689905	784012	633489
Autres immobilisations corporelles	2283844	1479042	804802	813427
Immobilisations en cours				306930
Avances et acomptes	54800		54800	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	320		320	320
Prêts				
Autres immobilisations financières	15020		15020	15020
TOTAL (I)	5004382	3314804	1689579	1792514
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	183568		183568	152375
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	245163		245163	266783
Marchandises	41980		41980	63205
Avances et acomptes versés sur commandes	5232		5232	3085
Clients et comptes rattachés	861902	2934	858967	804874
Autres créances	116797		116797	115177
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1335129		1335129	715720
Charges constatées d’avance	65147		65147	85496
TOTAL (II)	2854918	2934	2851983	2206715
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7859300	3317738	4541562	3999229
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	312924		312924	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	141514		141514	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	31292		31292	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	909402		565737	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	645994		443665	
Subventions d’investissement	90739		101114	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2131865		1596247	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	880532		1055923	
Emprunts et dettes financières divers (4)			23943	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	18192		32565	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	304899		314256	
Dettes fiscales et sociales	363521		236112	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2351		49010	
Autres dettes	840202		691173	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2409697		2402982	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4541562		3999229	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1893745		1682031	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2879373		2879373	2814909
Production vendue biens	2468308	8619	2476927	2090014
Production vendue services	74750	3250	78000	81092
Chiffres d’affaires nets	5422431	11869	5434300	4986015
				
Production stockée			-21620	21504
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			22165	49799
Autres produits			28	759
Total des produits d’exploitation (I)			5434874	5058077
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			896969	961109
Variation de stock (marchandises)			21225	-17495
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			726557	659364
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-31193	-27356
Autres achats et charges externes			1172380	1119357
Impôts, taxes et versements assimilés			724426	671844
Salaires et traitements			489761	550986
Charges sociales			194729	203100
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			337774	307544
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			2934	3873
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			15525	29829
Total des charges d’exploitation (II) 			4551087	4462155
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			883786	595922
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			287	282
Autres intérêts et produits assimilés			14307	5
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			14594	287
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			11726	14388
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11726	14388
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2867	-14101
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			886654	581821
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	5771		6	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	14398		33855	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	20169		33855	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1721		4698	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2800		9125	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4521		13823	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	15649		20032	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	256308		158188	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5469637		5092219	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4823642		4648554	
BENEFICE OU PERTE	645994		443665	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	15240		23817	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	620		3427	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		19700		8250
Total Immobilisations corporelles		4738062		539049
Total Immobilisations financières		15340		2800
Total Général		4773102		550099
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				27950
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			316019	4961092
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			2800	15340
Total Général			318819	5004382
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	16318	2588		18906
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2964271	335185	3559	3295898
AMORTISSEMENTS Total Général	2980589	337774	3559	3314804
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	6925	2934	6925	2934
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	6925	2934	6925	2934
TOTAL GENERAL	6925	2934	6925	2934
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		2934	6925	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15020	15020		
Clients douteux ou litigieux	5449	5449		
Autres créances clients	856452	856452		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	49061	49061		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	67736	67736		
Charges constatées d’avance	65147	65147		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1058865	1058865		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	880532	364580	515952	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	304899	304899		
Personnel et comptes rattachés	74960	74960		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	73245	73245		
Impôts sur les bénéfices	162161	162161		
T.V.A.	42964	42964		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10190	10190		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2351	2351		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	840202	840202		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2391505	1875553	515952	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	174928			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	364350			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	15			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	15