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BILAN LE MONDE DE LA TRUFFE 2016 Siren 420705261				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	8612		8612	8612
Constructions	77508	5615	71893	73133
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	8391	6725	1666	3103
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	94511	12340	82172	84849
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	13275		13275	38011
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	411948	10188	401760	367136
Autres créances	9218		9218	28249
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	606		606	606
Disponibilités	167407		167407	168402
Charges constatées d’avance	2053		2053	1933
TOTAL (II)	604507	10188	594319	604337
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	699018	22528	676490	689186
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	164953		153662	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-59059		11292	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	6141		4785	
TOTAL (I)	120421		178123	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	61565		71410	
Emprunts et dettes financières divers (4)	531			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	459717		413529	
Dettes fiscales et sociales	33848		25355	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	409		768	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	556070		511063	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	676490		689186	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	545834		449497	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1349866	78015	1427881	1471943
Production vendue biens				
Production vendue services	1200		1200	
Chiffres d’affaires nets	1351066	78015	1429081	1471943
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1633	19860
Autres produits			31	238
Total des produits d’exploitation (I)			1430744	1492041
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1139912	1147313
Variation de stock (marchandises)			24736	52092
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			206820	118084
Impôts, taxes et versements assimilés			2756	3002
Salaires et traitements			81991	99314
Charges sociales			28741	37898
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2677	2872
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1349	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			75	16476
Total des charges d’exploitation (II) 			1489057	1477052
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-58312	14989
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges			21000	
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			21000	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2610	2986
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2610	2986
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			18390	-2986
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-39923	12003
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3307		1866	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			9241	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3307		11107	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	21087		3808	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			5087	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1356		1356	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	22443		10251	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-19136		856	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			1567	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1455052		1503148	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1514110		1491857	
BENEFICE OU PERTE	-59059		11292	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	3582		7346	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	3344		570	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		97554		
Total Immobilisations financières		21000		
Total Général		118554		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3043	94511
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			21000	
Total Général			24043	94511
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	12705	2677	3043	12340
AMORTISSEMENTS Total Général	12705	2677	3043	12340
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				6141
Total Provisions réglementées	4785	1356		6141
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	4785	1356		6141
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		1356		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	411948			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	9218			
Charges constatées d’avance	2053			
TOTAL ETAT DES CREANCES	423219	423219		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	91565	51329	4079	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	459717	459717		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	939	939		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	556070	545834	4079	6157
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	9845			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	13937			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel