ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN PROVENCE GASTRONOMIE 2021 Siren 419979653				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1000	451	549	882
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	31035	18981	12054	7579
Autres immobilisations corporelles	139801	60680	79121	106859
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1716		1716	1716
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7802		7802	7802
TOTAL (I)	181354	80113	101242	124838
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	650115		650115	422351
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1366744	23348	1343397	1295103
Autres créances	2022702		2022702	706195
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	82570		82570	760253
Charges constatées d’avance	43648		43648	77766
TOTAL (II)	4165780	23348	4142432	3261668
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4347134	103460	4243674	3386507
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	170000		170000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	17000		17000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	884167		884167	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	378549		290314	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1449715		1361481	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			10000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)			10000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	31213		743	
Emprunts et dettes financières divers (4)	136721			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2455242		1739957	
Dettes fiscales et sociales	165026		266412	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	5757		7913	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2793958		2015026	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4243674		3386507	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2793958		2015026	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	30001			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	11243893	119832	11363725	8196850
Production vendue biens				
Production vendue services	25436		25436	18733
Chiffres d’affaires nets	11269329	119832	11389161	8215582
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			7777	417
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			53864	120790
Autres produits			207	103
Total des produits d’exploitation (I)			11451009	8336892
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			8821589	6051869
Variation de stock (marchandises)			-227764	16386
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			13538	6841
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			1687854	1238693
Impôts, taxes et versements assimilés			25158	33372
Salaires et traitements			419562	340707
Charges sociales			119187	107594
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			34148	25671
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			4833	61003
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			52270	56973
Total des charges d’exploitation (II) 			10950375	7939109
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			500634	397783
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			46065	36970
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			46065	36970
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5529	3152
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5529	3152
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			40536	33817
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			541170	431600
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	5175		5504	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			13439	
Reprises sur provisions et transferts de charges	10000			
Total des produits exceptionnels (VII)	15175		18943	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	10414		6884	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			1601	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			12446	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10414		20931	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	4761		-1988	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	30661		25155	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	136721		114143	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	11512249		8392805	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	11133700		8102490	
BENEFICE OU PERTE	378549		290314	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	11376		13286	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1000		
Total Immobilisations corporelles		160286		10551
Total Immobilisations financières		9518		
Total Général		170803		10551
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				170837
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				9518
Total Général				181354
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	118	333		451
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	45847	33815	1	79662
AMORTISSEMENTS Total Général	45965	34148		80113
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	10000		10000	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	61003	4833	42488	23348
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	61003	4833	42488	23348
TOTAL GENERAL	71003	4833	52488	23348
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		4833	42488	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			10000	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7802		7802	
Clients douteux ou litigieux	42918	42918		
Autres créances clients	1323826	1323826		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	48411	48411		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	1965428	1965428		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	8863	8863		
Charges constatées d’avance	43648	43648		
TOTAL ETAT DES CREANCES	3440896	3433094	7802	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	31213	31213		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	2455242	2455242		
Personnel et comptes rattachés	79233	79233		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	51403	51403		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	31551	31551		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2839	2839		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	136721	136721		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	5757	5757		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2793958	2793958		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes	290314			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	138458		143931	
Personnel extérieur à l’entreprise	28445			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	344138		232519	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	97435		85632	
Autres comptes	1079379		776610	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	1687854		1238693	
Taxe professionnelle	11630		18484	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	13528		14888	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	25158		33372	
Montant de la TVA. collectée	613405		449630	
Total TVA. déductible sur biens et services	1211810		1046832	
Effectif moyen du personnel	30			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	30