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BILAN BOULANGERIE PATISSERIE HAEBERLE 2017 Siren 419919147				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	593	593		
Fonds commercial	155041		155041	155041
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	324005	318017	5987	3176
Autres immobilisations corporelles	241618	220656	20962	18922
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	31		31	31
Prêts				
Autres immobilisations financières	1756		1756	1756
TOTAL (I)	723043	539266	183777	178925
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	13652		13652	13781
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	3820		3820	4089
Marchandises	4803		4803	5047
Avances et acomptes versés sur commandes	2565		2565	2571
Clients et comptes rattachés	7735		7735	9486
Autres créances	21704		21704	24415
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	55263		55263	16865
Charges constatées d’avance	11249		11249	14999
TOTAL (II)	120790		120790	91253
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	843833	539266	304567	270179
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	28500		28500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	28230		28230	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3099		3099	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	67334		67334	
Report à nouveau	-74401		-76597	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	56572		2196	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	109335		52763	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	86143		119356	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1979		9	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	30610		30213	
Dettes fiscales et sociales	75941		67838	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	559			
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	195232		217416	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	304567		270179	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	21444		21444	20878
Production vendue biens	778628		778628	745351
Production vendue services	327		327	563
Chiffres d’affaires nets	800400		800400	766792
				
Production stockée			-269	87
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6668	3262
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			15703	11127
Autres produits			8515	37
Total des produits d’exploitation (I)			831017	781305
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			14376	14008
Variation de stock (marchandises)			244	-90
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			158979	150673
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			129	-363
Autres achats et charges externes			122512	131974
Impôts, taxes et versements assimilés			9352	6921
Salaires et traitements			377475	362586
Charges sociales			79947	85265
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			9364	22433
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 			772378	773407
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			58639	7898
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				12
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				12
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5002	8242
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5002	8242
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5002	-8230
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			53637	-332
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2012			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2012			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2010			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2010			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-2933		-2528	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	833029		781318	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	776457		779121	
BENEFICE OU PERTE	56572		2196	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		155634		
Total Immobilisations corporelles		561130		16225
Total Immobilisations financières		1787		
Total Général		718550		16225
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				155634
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			11733	565622
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1787
Total Général			11733	723043
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	593			593
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	539032	9364	9723	538673
AMORTISSEMENTS Total Général	539625	9364	9723	539266
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1756		1756	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	7735	7735		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	16862	16862		
T. V. A.	774	774		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4068	4068		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	11249	11249		
TOTAL ETAT DES CREANCES	42444	40688	1756	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	52	52		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	86091	27971	58120	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	30610	30610		
Personnel et comptes rattachés	43757	43757		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	23974	23974		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2005	2005		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6205	6205		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	559	559		
Groupe et associés	1979	1979		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	195232	137113	58120	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	26758			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel