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BILAN DEMAZET LA CAVE 2021 Siren 419850516				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	76225		76225	76225
Autres immobilisations incorporelles	2975	2975		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	240641	108410	132231	142891
Constructions	360652	307216	53436	70881
Installations techniques, matériel et outillage industriels	8337	4609	3728	4190
Autres immobilisations corporelles	7341	6947	394	821
Immobilisations en cours	1490		1490	8990
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1014		1014	1001
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	698675	430157	268518	304998
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	4937		4937	6715
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	65845		65845	64782
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	86003		86003	69360
Autres créances	4383		4383	2781
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	149616		149616	94745
Charges constatées d’avance	4214		4214	3318
TOTAL (II)	314998		314998	241701
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1013673	430157	583516	546700
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	226140		226140	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	47552		47552	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3979		3979	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	3692		3692	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	57			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	41615		42957	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	323035		324320	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	20744		18865	
TOTAL (III)	20744		18865	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			12593	
Emprunts et dettes financières divers (4)	3849		3849	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	190849		145073	
Dettes fiscales et sociales	44523		41483	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	53		53	
Produits constatés d’avance (2)	463		463	
TOTAL (IV)	239737		203514	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	583516		546700	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	239737		203514	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	3849			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1595314		1595314	1585159
Production vendue biens				
Production vendue services	23383		23383	24590
Chiffres d’affaires nets	1618697		1618697	1609749
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			7333	12811
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			659	2112
Autres produits			41	12
Total des produits d’exploitation (I)			1626730	1624685
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1247336	1263725
Variation de stock (marchandises)			-1063	-11287
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1004	863
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1778	-2950
Autres achats et charges externes			131071	128233
Impôts, taxes et versements assimilés			6811	5333
Salaires et traitements			110163	119458
Charges sociales			36977	35552
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			28994	28097
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			1879	1756
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			663	1909
Total des charges d’exploitation (II) 			1565613	1570690
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			61117	53995
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			14	14
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			14	14
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			65	497
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			65	497
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-51	-483
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			61066	53512
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	9420		50	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	9420		50	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-9420		-50	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	10031		10505	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1626744		1624698	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1585129		1581741	
BENEFICE OU PERTE	41615		42957	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		79200		
Total Immobilisations corporelles		640087		
Total Immobilisations financières		1001		14
Total Général		720288		14
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				79200
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			21626	618461
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1014
Total Général			21626	698675
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2975			2975
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	412314	28995	14126	427182
AMORTISSEMENTS Total Général	415289	28994	14126	430157
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				20744
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	18865	1879		20744
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	18865	1879		20744
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1879		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	86003	86003		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	1405	1405		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	2200	2200		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	778	778		
Charges constatées d’avance	4214	4214		
TOTAL ETAT DES CREANCES	94600	94600		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	3849	3849		
Fournisseurs et comptes rattachés	190849	190849		
Personnel et comptes rattachés	21230	21230		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	9186	9186		
Impôts sur les bénéfices	10031	10031		
T.V.A.	2390	2390		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1684	1684		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	53	53		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	463	463		
TOTAL – ETAT DES DETTES	239737	239737		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	12590			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel