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BILAN LA BRASSERIE DU BOUFFAY 2019 Siren 419512322				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	15109	4197	10912	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	7566		7566	15109
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	106890	6958	99932	7688
Constructions	360973	75361	285612	286495
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1122275	617217	505058	522198
Autres immobilisations corporelles	403619	254123	149496	155399
Immobilisations en cours	15790		15790	
Avances et acomptes				350
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	20640		20640	20100
Créances rattachées à des participations	5860		5860	
Autres titres immobilisés	880		880	586
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	2059603	957856	1101747	1007925
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	82753		82753	73100
En cours de production de biens	62178		62178	49319
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	119139		119139	92934
Marchandises	11317		11317	5780
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	281624		281624	363288
Autres créances	39106		39106	38232
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	856412		856412	630514
Charges constatées d’avance	9523		9523	13386
TOTAL (II)	1462052		1462052	1266554
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3521655	957856	2563799	2274478
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	140000		200000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	20000		20000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	766959		608876	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	477895		338083	
Subventions d’investissement	117995		137554	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1522849		1304513	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	592530		670872	
Emprunts et dettes financières divers (4)	102082		34558	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	113563		59004	
Dettes fiscales et sociales	218574		203952	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	14200		1579	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1040949		969965	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2563799		2274478	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	586301		438701	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets				
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)				
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes				
Impôts, taxes et versements assimilés				
Salaires et traitements				
Charges sociales				
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 				
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)				
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)				
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)				
BENEFICE OU PERTE				
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		15109		22675
Total Immobilisations corporelles		1817083		251904
Total Immobilisations financières		20686		6694
Total Général		1852878		281274
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		15109		22675
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			59440	2009547
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				27380
Total Général		15109	59440	2059603
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles		4197		4197
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	844953	166190	57484	953659
AMORTISSEMENTS Total Général	844953	170387	57484	957856
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	290		290	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	290		290	
TOTAL GENERAL	290		290	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			290	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	5860		5860	
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	281624	281624		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1030	1030		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	391	391		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	1048	1048		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	36636	36636		
Charges constatées d’avance	9523	9523		
TOTAL ETAT DES CREANCES	336113	330253	5860	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	592530	137882	304509	150139
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	113563	113563		
Personnel et comptes rattachés	74615	74615		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	39973	39973		
Impôts sur les bénéfices	54732	54732		
T.V.A.	30155	30155		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	19099	19099		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	102082	102082		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	14200	14200		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1040949	586301	304509	150139
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	144047			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	8			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	8