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BILAN CHARCUTERIE THIERRY 2021 Siren 419406418				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial			93780	93780
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions			521	917
Installations techniques, matériel et outillage industriels			46707	32638
Autres immobilisations corporelles			103772	109105
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence			64	64
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières			4872	4872
TOTAL (I)			249717	241377
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements			11204	12734
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises			6272	7335
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés			10532	17615
Autres créances			12251	15837
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités			110790	69031
Charges constatées d’avance			1829	2175
TOTAL (II)			152881	124729
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)			402598	366106
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	22000		22000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2200		2200	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	174870		169629	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	89722		65241	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	288793		259070	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	6761		26910	
Emprunts et dettes financières divers (4)	773		541	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	38193		13791	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	4977		4327	
Dettes fiscales et sociales	61784		60147	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1315		1317	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	113805		107035	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	402598		366106	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an			100279	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			1038301	965906
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			1038301	965906
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			12146	8531
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			20672	11020
Autres produits			14	786
Total des produits d’exploitation (I)			1071134	986245
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			28868	24894
Variation de stock (marchandises)			1063	-2174
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			403933	384553
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1529	-3594
Autres achats et charges externes			127827	128873
Impôts, taxes et versements assimilés			5407	3908
Salaires et traitements			271461	253648
Charges sociales			81236	82466
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			32571	30197
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			70	4
Total des charges d’exploitation (II) 			953968	902776
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			117165	83468
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			160	465
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			160	465
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-160	-465
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			117004	83003
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	27282		17762	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1071134		986245	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	981411		921003	
BENEFICE OU PERTE	89722		65241	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		94009		
Total Immobilisations corporelles		543380		40911
Total Immobilisations financières		4936		
Total Général		642325		40911
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				94009
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			23446	560845
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4936
Total Général			23446	659790
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	229			229
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	400719	32571	23446	409844
AMORTISSEMENTS Total Général	400948	32571	23446	410073
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4872		4872	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	10532	10532		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	8553	8553		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3698	3698		
Charges constatées d’avance	1829	1829		
TOTAL ETAT DES CREANCES	29486	24614	4872	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	6761	6761		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	43170	43170		
Personnel et comptes rattachés	25893	25893		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	24099	24099		
Impôts sur les bénéfices	9518	9518		
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2274	2274		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	773	773		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1315	1315		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	113805	113805		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	20149			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel