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BILAN CARDINAUD RESTAURATION 2018 Siren 418379137				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	167694		167694	167693
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	40618	10182	30436	34341
Installations techniques, matériel et outillage industriels	183064	124772	58292	60588
Autres immobilisations corporelles	226916	183334	43581	44024
Immobilisations en cours	2100		2100	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				321
Autres participations	321		321	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	152		152	152
TOTAL (I)	620866	318288	302578	307122
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3680		3680	1564
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	17136		17136	21773
Avances et acomptes versés sur commandes	7500		7500	
Clients et comptes rattachés	86018		86018	33833
Autres créances	85063		85063	66501
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	48513		48513	153223
Charges constatées d’avance	5770		5770	11899
TOTAL (II)	253679		253679	288793
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	874545	318288	556257	595915
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	200000		183000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	20000		7244	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	49551		33938	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-23164		45368	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	246387		269551	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	99054		118668	
Emprunts et dettes financières divers (4)	17112			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	111864		119885	
Dettes fiscales et sociales	81839		87809	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	309870		326364	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	556257		595915	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	242715		233328	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	5994			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	858815		858815	851777
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	858815		858815	851777
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			7057	7846
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			865872	859624
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			247695	252981
Variation de stock (marchandises)			4637	-5633
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			-1662	-1574
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2116	115
Autres achats et charges externes			178789	148411
Impôts, taxes et versements assimilés			11427	11132
Salaires et traitements			337154	318846
Charges sociales			77292	62692
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			24140	16341
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			987	1091
Total des charges d’exploitation (II) 			878344	804404
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-12472	55220
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			1	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			495	462
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			496	462
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			11893	11332
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11893	11332
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11396	-10869
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-23868	44350
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	761		1049	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	761		1049	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	57		31	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	57		31	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	704		1017	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	867130		861136	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	890294		815768	
BENEFICE OU PERTE	-23164		45368	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	7057			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		167694		
Total Immobilisations corporelles		439750		19596
Total Immobilisations financières		474		
Total Général		607918		19596
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				167694
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			6648	452698
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				474
Total Général			6648	620866
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	300796	24140	6648	318288
AMORTISSEMENTS Total Général	300796	24140	6648	318288
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	152		152	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	86018	86018		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	3137	3137		
Autres impôts, taxes versements assimilés	37642	37642		
Divers				
Groupe et associés	39273	39273		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	5010	5010		
Charges constatées d’avance	5770	5770		
TOTAL ETAT DES CREANCES	177003	176851	152	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	99054	31899	67155	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	111864	111864		
Personnel et comptes rattachés	42775	42775		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	25808	25808		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5397	5397		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	7859	7859		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	17112	17112		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	309870	242715	67155	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	25604			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	24270			
Location, charges locatives et de copropriété	28100			
Personnel extérieur à l’entreprise	21689			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	11450			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	93280			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	178789			
Taxe professionnelle	2830			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	8597			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	11427			
Montant de la TVA. collectée	99304			
Total TVA. déductible sur biens et services	47755			
Effectif moyen du personnel	10			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	10