ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN L'ART DU PAIN 2016 Siren 418156154 ACTIF Exercice clos le 2016 Exercice precédent 2015 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement 37999 37999 Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires Fonds commercial 420000 420000 420000 Autres immobilisations incorporelles Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains Constructions Installations techniques, matériel et outillage industriels 133936 93772 40164 49447 Autres immobilisations corporelles 41732 31043 10690 13409 Immobilisations en cours Avances et acomptes Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés 1275 1275 1275 Prêts Autres immobilisations financières 9427 9427 9427 TOTAL (I) 644369 162814 481555 493558 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 1422 1422 2040 En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis Marchandises 312 312 402 Avances et acomptes versés sur commandes Clients et comptes rattachés 19170 19170 17700 Autres créances 7182 7182 5246 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 46470 46470 46048 Charges constatées d’avance 754 754 5710 TOTAL (II) 75310 75310 77146 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 719679 162814 556865 570704 PASSIF Exercice clos le 2016 Exercice precédent 2015 Capital social ou individuel 76225 76225 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 7622 7622 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves 209608 174690 Report à nouveau RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) 36827 34919 Subventions d’investissement Provisions réglementées TOTAL (I) 330282 293455 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques Provisions pour charges TOTAL (III) Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 106013 153266 Emprunts et dettes financières divers (4) 209 48 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 30193 38080 Dettes fiscales et sociales 90168 85854 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Autres dettes Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 226583 277249 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 556865 570704 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 169295 181554 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. 5335 1529 Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2016 Exercice precédent 2015 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises 3720 3720 17044 Production vendue biens 465101 465101 487669 Production vendue services Chiffres d’affaires nets 468820 468820 504713 Production stockée Production immobilisée Subventions d’exploitation Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges Autres produits 41 38 Total des produits d’exploitation (I) 468861 504751 Achats de marchandises (y compris droits de douane) 7426 8655 Variation de stock (marchandises) 90 87 Achats de matières premières et autres approvisionnements 116667 111170 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) 618 99 Autres achats et charges externes 108281 118966 Impôts, taxes et versements assimilés 4937 4878 Salaires et traitements 128065 146610 Charges sociales 36283 39953 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 13137 21335 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions Autres charges 6 69 Total des charges d’exploitation (II) 415509 451822 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) 53352 52929 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés Reprises sur provisions et transferts de charges Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 7899 9578 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 7899 9578 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -7899 -9578 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) 45454 43351 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2016 Exercice precédent 2015 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion Produits exceptionnels sur ope_rations en capital Reprises sur provisions et transferts de charges Total des produits exceptionnels (VII) Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 1783 2721 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions Total des charges exceptionnelles (VIII) 1783 2721 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) -1783 -2721 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux 6844 5711 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 468861 504751 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 432035 469832 BENEFICE OU PERTE 36827 34919 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles Total Immobilisations corporelles Total Immobilisations financières Total Général Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières Total Général Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles AMORTISSEMENTS Total Général Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation TOTAL GENERAL dont dotations et reprises : - d’Exploitation - Financières - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières 9427 9427 Clients douteux ou litigieux Autres créances clients 19170 (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés 2487 Sécurité Sociale, autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T. V. A. 1745 Autres impôts, taxes versements assimilés Divers Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 2950 Charges constatées d’avance 754 TOTAL ETAT DES CREANCES 36533 36533 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine Emprunts à plus d’1 an à l’origine 106013 48725 51378 Emprunts et dettes financières divers Fournisseurs et comptes rattachés 30193 30193 Personnel et comptes rattachés 35533 35533 Sécurité sociale et autres organismes sociaux 32251 32251 Impôts sur les bénéfices 8600 8600 T.V.A. 2012 2012 Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés 11772 11772 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Groupe et associés 209 209 Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 226583 169295 51378 5910 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice 46201 Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2016 Exercice precédent 2015 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2016 Exercice precédent 2015 Effectif moyen du personnel