ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN THIERRY BOUVIER BOULANGERIE LA ROTONDE 2017 Siren 415187186				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1765	1765		
Fonds commercial	500000		500000	500000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	140152	63098	77053	86397
Installations techniques, matériel et outillage industriels	178520	169180	9340	15705
Autres immobilisations corporelles	467396	412104	55292	73366
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	598		598	589
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1288432	646148	642284	676056
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	42705		42705	42483
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1301		1301	1861
Avances et acomptes versés sur commandes	2032		2032	2032
Clients et comptes rattachés	175949		175949	234799
Autres créances	243053		243053	162803
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	30473		30473	36073
Charges constatées d’avance	4947		4947	13470
TOTAL (II)	500460		500460	493521
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1788892	646148	1142744	1169578
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	48000		48000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4800		4800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	467858		455040	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	11839		22818	
Subventions d’investissement	2469		4469	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	534966		535127	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	25680		83651	
Emprunts et dettes financières divers (4)	351095		308684	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	58735		67851	
Dettes fiscales et sociales	155507		157504	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	500		500	
Autres dettes	16260		16260	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	607777		634450	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1142744		1169578	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	607777		608805	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	98050		98050	100327
Production vendue biens	1217408		1217408	1271444
Production vendue services	24303		24303	14026
Chiffres d’affaires nets	1339761		1339761	1385798
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			11744	5500
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			36279	59722
Autres produits			7	59
Total des produits d’exploitation (I)			1387790	1451080
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			34826	39067
Variation de stock (marchandises)			560	-1069
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			408935	439035
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-222	-2119
Autres achats et charges externes			141153	145457
Impôts, taxes et versements assimilés			16346	16725
Salaires et traitements			578094	588151
Charges sociales			153871	159492
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			39382	41370
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			465	488
Total des charges d’exploitation (II) 			1373410	1426596
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			14380	24483
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			3882	4553
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3882	4553
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			9069	9940
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			9069	9940
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5187	-5387
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			9193	19096
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	234		1108	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2000		2000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2234		3108	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1454		1252	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1454		1252	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	780		1856	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-1866		-1866	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1393907		1458741	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1382068		1435923	
BENEFICE OU PERTE	11839		22818	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		501765		
Total Immobilisations corporelles		783334		5600
Total Immobilisations financières		589		9
Total Général		1285688		5609
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				501765
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2866	786068
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				598
Total Général			2866	1288432
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1765			1765
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	607867	39382	2866	644383
AMORTISSEMENTS Total Général	609632	39382	2866	646148
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	175949			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	33224			
T. V. A.	6473			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	22152			
Groupe et associés	179932			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1273			
Charges constatées d’avance	4947			
TOTAL ETAT DES CREANCES	423949	423949		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	35	35		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	25645	25645		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	58735	58735		
Personnel et comptes rattachés	71767	71767		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	49749	49749		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	27441	27441		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6550	6550		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	500	500		
Groupe et associés	351095	351095		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	16260	16260		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	607777	607777		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	57893			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel