ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN LE PAIN QUOTIDIEN SAINT HONORE 2021 Siren 415084763				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions			357	1942
Installations techniques, matériel et outillage industriels			26797	25831
Autres immobilisations corporelles			107072	143304
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières			35832	37832
TOTAL (I)			170058	208909
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements			6475	4084
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés			2638	3060
Autres créances			157370	255172
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités			40991	200
Charges constatées d’avance			796	825
TOTAL (II)			208270	263341
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)			378329	472250
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	76225		76225	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	7623		7623	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-289550		4461	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-46541		-294011	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-252245		-205703	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	3469		18614	
Emprunts et dettes financières divers (4)	338001		100570	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	248682		17109	
Dettes fiscales et sociales	40421		139092	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			402568	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	630573		677953	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	378329		472250	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	630573		577383	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			18614	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens			532478	472044
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			532478	472044
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			78126	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6750	6651
Autres produits			202	330
Total des produits d’exploitation (I)			617557	479025
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			174926	157412
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2391	5904
Autres achats et charges externes			260114	251275
Impôts, taxes et versements assimilés			5737	17164
Salaires et traitements			255197	316303
Charges sociales			-56346	-57275
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			53047	67151
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			29609	24731
Total des charges d’exploitation (II) 			719893	782665
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-102336	-303639
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			1693	2358
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1693	2358
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2929	1173
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2929	1173
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1236	1185
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-103572	-302454
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	58512		8522	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	58512		8522	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	518		79	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	964			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1482		79	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	57030		8443	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	677763		489906	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	724304		783917	
BENEFICE OU PERTE	-46541		-294011	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		5925		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		739185		17160
Total Immobilisations financières		37832		
Total Général		782943		17160
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche			5925	
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			22260	734084
Prêts et immobilisations financières			2000	
Total Immobilisations financières			2000	35832
Total Général			30186	769916
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	5925			5925
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	568108	96832	125412	539528
AMORTISSEMENTS Total Général	574034	96832	125412	545454
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	35832		35832	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	2638	2638		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	51989	51989		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	105380	105380		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	795	795		
TOTAL ETAT DES CREANCES	196635	160803	35832	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	3469	3469		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	248681	248681		
Personnel et comptes rattachés	-10104	-10104		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	35357	35357		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4100	4100		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11068	11068		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	338001	338001		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	630573	630573		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel