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BILAN FROMAGES ET DETAIL 2021 Siren 414853929				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	19823	7419	12403	12445
Fonds commercial	4870138		4870138	4870138
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1774746	1363879	410867	300542
Installations techniques, matériel et outillage industriels	304469	290383	14086	21493
Autres immobilisations corporelles	5310884	4525159	785725	804802
Immobilisations en cours	1512		1512	5726
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	8263		8263	8163
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	251869		251869	242656
TOTAL (I)	12541708	6186841	6354866	6265969
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	51796		51796	43673
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	374227		374227	312173
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	125007	77	124930	29886
Autres créances	297741		297741	819453
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1343088		1343088	926613
Charges constatées d’avance	63313		63313	103108
TOTAL (II)	2255174	77	2255096	2234909
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	14796882	6186919	8609962	8500878
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	1250000		1250000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	651270		651270	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	125000		125000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3452227		3155174	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	615154		497053	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	6093652		5678497	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	906516		886049	
Emprunts et dettes financières divers (4)	79850		96860	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	991055		1249774	
Dettes fiscales et sociales	484816		528333	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			18720	
Autres dettes	54072		42643	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2516310		2822380	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	8609962		8500878	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2516310		2147286	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	10957879	41642	10999521	11278360
Production vendue biens				
Production vendue services	739169		739169	744466
Chiffres d’affaires nets	11697049	41642	11738691	12022826
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			93637	89226
Autres produits			210	1835
Total des produits d’exploitation (I)			11832539	12113888
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			5903005	5928763
Variation de stock (marchandises)			-62053	16241
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			28683	37442
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-8566	6876
Autres achats et charges externes			2226265	2213398
Impôts, taxes et versements assimilés			162389	158134
Salaires et traitements			1750774	1985429
Charges sociales			605988	710825
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			260399	261437
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			77	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7104	399
Total des charges d’exploitation (II) 			10874067	11318948
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			958471	794940
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			113	131
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			113	131
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			11993	12890
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11993	12890
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11879	-12758
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			946591	782181
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			1268	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1099		28	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1099		1297	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	68		2035	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	508			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	576		2035	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	522		-737	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	85995		68755	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	245965		215636	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	11833752		12115317	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	11218597		11618264	
BENEFICE OU PERTE	615154		497053	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	89008		89226	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4889962		
Total Immobilisations corporelles		7260082		344705
Total Immobilisations financières		250820		9313
Total Général		12400864		354018
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				4889962
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			213173	7391613
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				260133
Total Général			213173	12541708
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7378	42		7420
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	6127516	260358	208452	6179422
AMORTISSEMENTS Total Général	6134894	260400	208452	6186842
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	4628	77	4628	77
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	4628	77	4628	77
TOTAL GENERAL	4628	77	4628	77
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		77	4628	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	251869		251869	
Clients douteux ou litigieux	82	82		
Autres créances clients	124926	124926		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	331	331		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	10456	10456		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	48534	48534		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	184439	184439		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	53982	53982		
Charges constatées d’avance	63313	63313		
TOTAL ETAT DES CREANCES	737931	486062	251869	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	906516	381990	501464	23062
Emprunts et dettes financières divers	79850	79850		
Fournisseurs et comptes rattachés	991055	991055		
Personnel et comptes rattachés	176031	176031		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	273948	273948		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6215	6215		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	28623	28623		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	30425	30425		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	23647	23647		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2516310	1991784	501464	23062
Emprunts souscrits en cours d’exercice	240350			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	236893			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	62			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	62