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BILAN FROMAGES ET DETAIL 2020 Siren 414853929				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	19823	7377	12445	12839
Fonds commercial	4870138		4870138	4870138
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1622874	1322331	300542	284035
Installations techniques, matériel et outillage industriels	311580	290087	21493	32153
Autres immobilisations corporelles	5319900	4515097	804802	720313
Immobilisations en cours	5726		5726	9475
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	8163		8163	8163
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	242656		242656	239484
TOTAL (I)	12400863	6134894	6265969	6176604
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	43673		43673	49439
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	312173		312173	330450
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	34515	4628	29886	165089
Autres créances	819453		819453	235683
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	926613		926613	577995
Charges constatées d’avance	103108		103108	78849
TOTAL (II)	2239537	4628	2234909	1437506
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	14640401	6139522	8500878	7614110
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	1250000		1250000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	651270		651270	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	125000		125000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3155174		2655847	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	497053		499326	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	5678497		5181444	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	886049		915875	
Emprunts et dettes financières divers (4)	96860		85020	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1249774		583862	
Dettes fiscales et sociales	528333		627504	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	18720			
Autres dettes	42643		220403	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2822380		2432666	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	8500878		7614110	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2147286		1586746	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	11170061	108298	11278360	11232566
Production vendue biens				
Production vendue services	744466		744466	852353
Chiffres d’affaires nets	11914528	108298	12022826	12084919
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				1173
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			89226	88557
Autres produits			1835	5151
Total des produits d’exploitation (I)			12113888	12179801
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			5928763	5983012
Variation de stock (marchandises)			16241	17486
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			37442	39238
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			6876	-6715
Autres achats et charges externes			2213398	2299084
Impôts, taxes et versements assimilés			158134	173055
Salaires et traitements			1985429	1954980
Charges sociales			710825	672370
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			261437	276538
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			399	6144
Total des charges d’exploitation (II) 			11318948	11415197
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			794940	764604
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			131	130
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			131	130
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			12890	15597
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			12890	15597
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-12758	-15467
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			782181	749137
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1268		1735	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	28			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1297		1735	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2035		9907	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			224	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2035		10132	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-737		-8397	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	68755		50821	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	215636		190592	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	12115317		12181667	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	11618264		11682340	
BENEFICE OU PERTE	497053		499326	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	89226		88557	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4890490		
Total Immobilisations corporelles		6913743		351380
Total Immobilisations financières		247648		3172
Total Général		12051881		354552
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			528	4889962
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			5041	7260082
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				250820
Total Général			5569	12400864
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7512	42	176	7378
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	5867765	261044	1292	6127516
AMORTISSEMENTS Total Général	5875276	261086	1468	6134894
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	4628			4628
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	4628			4628
TOTAL GENERAL	4628			4628
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	242656		242656	
Clients douteux ou litigieux	4883	4883		
Autres créances clients	29632	29632		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	30	30		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	15068	15068		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	64888	64888		
Autres impôts, taxes versements assimilés	393	393		
Divers				
Groupe et associés	682996	682996		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	56080	56080		
Charges constatées d’avance	103109	103109		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1199734	957078	242656	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	886049	307815	519537	58697
Emprunts et dettes financières divers	96860			96860
Fournisseurs et comptes rattachés	1249775	1249775		
Personnel et comptes rattachés	199933	199933		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	255293	255293		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	28850	28850		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	44258	44258		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	18720	18720		
Groupe et associés	25435	25435		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	17208	17208		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2822381	2147286	519537	155557
Emprunts souscrits en cours d’exercice	253500			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	283326			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel