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BILAN FROMAGES ET DETAIL 2019 Siren 414853929				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	20351	7511	12839	12215
Fonds commercial	4870138		4870138	4870138
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1527451	1243415	284035	375094
Installations techniques, matériel et outillage industriels	310590	278437	32153	40710
Autres immobilisations corporelles	5066224	4345911	720313	829381
Immobilisations en cours	9475		9475	7555
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	8163		8163	8163
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	239484		239484	235897
TOTAL (I)	12051881	5875276	6176604	6379157
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	49439		49439	43775
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	330450		330450	347937
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	169717	4628	165089	169222
Autres créances	235683		235683	847578
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	577995		577995	315507
Charges constatées d’avance	78849		78849	63796
TOTAL (II)	1442134	4628	1437506	1787819
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	13494015	5879904	7614110	8166976
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	1250000		1250000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	651270		651270	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	125000		125000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	2655847		2627315	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	499326		328531	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	5181444		4982117	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	915875		1183457	
Emprunts et dettes financières divers (4)	85020		71340	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	583862		832273	
Dettes fiscales et sociales	627504		562389	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	220403		535398	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2432666		3184859	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	7614110		8166976	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1586746		2268983	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	11090554	142011	11232566	11275175
Production vendue biens				
Production vendue services	852353		852353	686116
Chiffres d’affaires nets	11942908	142011	12084919	11961291
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1173	3746
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			88557	159829
Autres produits			5151	4997
Total des produits d’exploitation (I)			12179801	12129865
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			5983012	6214544
Variation de stock (marchandises)			17486	73621
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			39238	46115
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-6715	-5687
Autres achats et charges externes			2299084	2119463
Impôts, taxes et versements assimilés			173055	176820
Salaires et traitements			1954980	2070744
Charges sociales			672370	707338
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			276538	298361
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			6144	4246
Total des charges d’exploitation (II) 			11415197	11705569
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			764604	424295
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			130	137
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			130	137
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			15597	18809
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			15597	18809
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-15467	-18672
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			749137	405623
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1735		12634	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			208	
Reprises sur provisions et transferts de charges			1478	
Total des produits exceptionnels (VII)	1735		14320	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	9907		731	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	224			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	10132		731	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-8397		13589	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	50821			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	190592		90681	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	12181667		12144323	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	11682340		11815791	
BENEFICE OU PERTE	499326		328531	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	88557		159829	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4889752		738
Total Immobilisations corporelles		6860970		69885
Total Immobilisations financières		244061		3587
Total Général		11994784		74210
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				4890490
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			17113	6913743
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				247648
Total Général			17113	12051881
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7398	114		7512
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	5608229	276425	16889	5867765
AMORTISSEMENTS Total Général	5615626	276539	16889	5875276
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	4628	4628		
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	4628	4628		
TOTAL GENERAL	4628	4628		
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	239485		239485	
Clients douteux ou litigieux	4883	4883		
Autres créances clients	164835	164835		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	819	819		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	308	308		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	67918	67918		
Autres impôts, taxes versements assimilés	393	393		
Divers	116057	116057		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	50188	50188		
Charges constatées d’avance	78850	78850		
TOTAL ETAT DES CREANCES	723735	484250	239485	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	915876	268365	634728	12783
Emprunts et dettes financières divers	85020			85020
Fournisseurs et comptes rattachés	583863	583863		
Personnel et comptes rattachés	344404	344404		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	203637	203637		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	36484	36484		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	42980	42980		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	206625	206625		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	13779	318	13461	
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2432667	1686675	648189	97803
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	267582			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	76			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	76