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BILAN LE BISTROT 2016 Siren 413848078				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	370110	2086	368024	369284
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	269520	45775	223745	254016
Installations techniques, matériel et outillage industriels	99146	31479	67668	86555
Autres immobilisations corporelles	80314	22616	57698	65921
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	963		963	947
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	3736		3736	
Autres immobilisations financières	17085		17085	17635
TOTAL (I)	840874	101956	738918	794356
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	16856		16856	8038
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	4630		4630	5586
Autres créances	47351		47351	62941
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	30		30	20248
Charges constatées d’avance	7246		7246	1501
TOTAL (II)	76114		76114	98314
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	916988	101956	815032	892670
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	54674		54674	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	451248		451248	
Report à nouveau	-214023			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-78033		-214023	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	222251		300284	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	391597		435711	
Emprunts et dettes financières divers (4)	69947		6043	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			1620	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	72254		96039	
Dettes fiscales et sociales	56161		52974	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2822			
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	592782		592386	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	815032		892670	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	215283		272600	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	16182		65698	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	690822		690822	225338
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	690822		690822	225338
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			14098	8113
Autres produits			995	445
Total des produits d’exploitation (I)			705915	233896
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			237284	94036
Variation de stock (marchandises)			-8818	-6018
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			610	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			132915	98159
Impôts, taxes et versements assimilés			6624	699
Salaires et traitements			282014	157324
Charges sociales			70704	33810
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			67989	33967
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2	27
Total des charges d’exploitation (II) 			789325	412004
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-83410	-178108
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			16	17
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			16	17
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			9088	5034
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			9088	5034
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-9072	-5017
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-92482	-183125
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	13233			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	13233			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	901		230	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	550		30668	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1451		30898	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	11782		-30898	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-2667			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	719164		233913	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	797197		447936	
BENEFICE OU PERTE	-78033		-214023	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	14098		8113	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		6300		
Total Immobilisations corporelles		439632		9348
Total Immobilisations financières		18581		16
Total Général		464514		9364
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				6300
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				448980
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			550	18047
Total Général			550	473328
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	826	1260		2086
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	33141	66729		99870
AMORTISSEMENTS Total Général	33967	67989		101956
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	17085			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4630			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	16879			
T. V. A.	6078			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	700			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	23694			
Charges constatées d’avance	7246			
TOTAL ETAT DES CREANCES	76312	58527	17785	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	139	139		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	391597	84046	275613	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	72254	72254		
Personnel et comptes rattachés	22863	22863		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	30757	30757		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	184	184		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2357	2357		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	2822	2822		
Groupe et associés	69947		69947	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	592920	215422	345560	31938
Emprunts souscrits en cours d’exercice	90550			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	68347			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	9			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	9