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BILAN BOULANGERIE PATISSERIE PATRICK RIQUELME 2022 Siren 413096777				
				
ACTIF	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	263828		263828	263828
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	190669	186639	4030	3860
Autres immobilisations corporelles	227074	187787	39287	51095
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	20		20	20
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	681591	374426	307165	318804
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	30059		30059	25832
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1339		1339	1252
Avances et acomptes versés sur commandes				146
Clients et comptes rattachés	15388		15388	7216
Autres créances	102017		102017	89144
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1726		1726	1045
Charges constatées d’avance	6864		6864	6404
TOTAL (II)	157393		157393	131038
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	838984	374426	464559	449842
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	762		762	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	83076		71234	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1624		11842	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	93085		91460	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	114788		139931	
Emprunts et dettes financières divers (4)	25331		3524	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	132315		132342	
Dettes fiscales et sociales	97540		81425	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			1160	
Autres dettes	1500			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	371474		358382	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	464559		449842	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	25331			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			27913	29693
Production vendue biens			684280	638915
Production vendue services			8975	9103
Chiffres d’affaires nets			721167	677710
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			22660	24927
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1138	17038
Autres produits			792	1341
Total des produits d’exploitation (I)			745757	721016
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			17906	19083
Variation de stock (marchandises)			-88	-61
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			252044	218682
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-4227	-442
Autres achats et charges externes			123425	123122
Impôts, taxes et versements assimilés			4843	4992
Salaires et traitements			277296	263558
Charges sociales			54182	58483
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			14325	18176
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			84	67
Total des charges d’exploitation (II) 			739791	705660
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			5967	15356
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			974	726
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			974	726
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3511	2150
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3511	2150
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2537	-1424
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			3429	13932
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1518			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1518			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1518			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	287		2090	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	746731		721742	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	745107		709900	
BENEFICE OU PERTE	1624		11842	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		263828		
Total Immobilisations corporelles		415057		2686
Total Immobilisations financières		20		
Total Général		678905		2686
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				263828
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				417743
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				20
Total Général				681591
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	360101	14325		374426
AMORTISSEMENTS Total Général	360101	14325		374426
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	15388	15388		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	583	583		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	3534	3534		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	74360	74360		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	23540	23540		
Charges constatées d’avance	6864	6864		
TOTAL ETAT DES CREANCES	124269	124269		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	114788	45278	69510	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	25044	9018	16026	
Fournisseurs et comptes rattachés	132315	132315		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	97540	97540		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	287	287		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1500	1500		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	371474	285938	85536	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	27299			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	27329			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Effectif moyen du personnel