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BILAN CRESCENDO RESTAURATION 2020 Siren 412824559				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	896611	544046	352565	221640
Fonds commercial	2748210	1248920	1499290	1545925
Autres immobilisations incorporelles	13000		13000	13000
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	26424502	21919749	4504753	6207298
Installations techniques, matériel et outillage industriels	10565133	8787576	1777558	2524372
Autres immobilisations corporelles	5524796	4666494	858302	763074
Immobilisations en cours	187086		187086	427054
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	5649211	455267	5193943	5211521
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	218510		218510	203600
TOTAL (I)	52227057	37622051	14605006	17117484
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	333906		333906	346679
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	150198		150198	30449
Clients et comptes rattachés	1306074	2093	1303981	2891646
Autres créances	35092467	1317722	33774745	25511015
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	691663		691663	1087049
Disponibilités	2417045		2417045	4054748
Charges constatées d’avance	372603		372603	311976
TOTAL (II)	40363956	1319815	39044141	34233563
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	92591013	38941866	53649147	51351047
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	2452030		2452030	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	2632840		2632840	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	271965		271965	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1916827		1916827	
Report à nouveau	23806804		21559307	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-4439150		2247497	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	285942		293842	
TOTAL (I)	26927259		31374309	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	19000		23690	
Provisions pour charges	968042		843265	
TOTAL (III)	987042		866955	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	15887738		6616333	
Emprunts et dettes financières divers (4)	3267450		4963153	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	868		293321	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2732125		3321225	
Dettes fiscales et sociales	3707017		3847144	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	13679		56845	
Autres dettes	125968		11761	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	25734845		19109782	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	53649147		51351047	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	11336009			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	551135			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	20336179		20336179	48353638
Production vendue services	3187915		3187915	2299951
Chiffres d’affaires nets	23524094		23524094	50653589
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			206573	29965
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			536399	1022225
Autres produits			570827	1179422
Total des produits d’exploitation (I)			24837893	52885201
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			5783835	13742747
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			115498	-37633
Autres achats et charges externes			9365016	11708955
Impôts, taxes et versements assimilés			690851	1248682
Salaires et traitements			10574037	19029413
Charges sociales			2728666	4972471
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			3044195	2807072
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			680	243
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			128791	142795
Autres charges			121733	165291
Total des charges d’exploitation (II) 			32553302	53780036
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-7715409	-894835
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			3457706	3331328
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			265391	202099
Reprises sur provisions et transferts de charges				50000
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3723097	3583427
Dotations financières sur amortissements et provisions			467683	586489
Intérêts et charges assimilées			37495	351257
Différences négatives de change			1614	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			506792	937746
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			3216305	2645680
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-4499104	1750845
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	499840		267242	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	334992		639782	
Reprises sur provisions et transferts de charges	62752		187878	
Total des produits exceptionnels (VII)	897585		1094901	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	226265		147565	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	269456		167647	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	351889		284566	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	847610		599779	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	49975		495122	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-9979		-1530	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	29458575		57563529	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	33897725		55316031	
BENEFICE OU PERTE	-4439150		2247497	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	527695			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	570827			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	78725			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		3430574		251766
Total Immobilisations corporelles		42404049		1353945
Total Immobilisations financières		5870389		234160
Total Général		51705012		1839871
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			24520	3657820
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1056478	42701516
Prêts et immobilisations financières			503	
Total Immobilisations financières			236828	5867720
Total Général			1317826	52227057
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	453126	105440	14520	544046
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	32482252	2938755	292189	35128819
AMORTISSEMENTS Total Général	32935378	3044195	306709	35672864
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				285942
Total Provisions réglementées	293842	54852	62752	285942
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				968042
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				19000
Total Provisions pour risques et charges	866955	128791	8704	987042
sur immobilisations – incorporelles	1196883	52037		1248920
sur immobilisations – corporelles		245000		245000
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				455267
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1413	680		2093
Autres provisions pour dépréciation	850039	467683		1317722
Total Provisions pour dépréciation	2503602	765400		3269002
TOTAL GENERAL	3664399	949043	71456	4541986
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		351889	62752	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	218510		218510	
Clients douteux ou litigieux	2680	2680		
Autres créances clients	1303394	1303394		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	137882	137882		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	27987	27987		
Impôts sur les bénéfices	2054944	2054944		
T. V. A.	248341	248341		
Autres impôts, taxes versements assimilés	364861	364861		
Divers	1535124	1535124		
Groupe et associés	30154682	30154682		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	568647	568647		
Charges constatées d’avance	372603	372603		
TOTAL ETAT DES CREANCES	36989653	36771144	218510	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	15887738	1710995	13236961	939783
Emprunts et dettes financières divers	221225			221225
Fournisseurs et comptes rattachés	2732125	2732125		
Personnel et comptes rattachés	2241453	2241453		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	1185274	1185274		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	60193	60193		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	220098	220098		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	13679	13679		
Groupe et associés	3046225	3046225		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	125968	125968		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	25733977	11336009	13236961	1161008
Emprunts souscrits en cours d’exercice	9000000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	265673			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	317945			
Location, charges locatives et de copropriété	4879076			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	216876			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	3951120			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	9365016			
Taxe professionnelle	354275			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	336576			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	690851			
Montant de la TVA. collectée	2909434			
Total TVA. déductible sur biens et services	1907830			
Effectif moyen du personnel	744			
Filiales et participations	1			
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	744