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BILAN CRESCENDO RESTAURATION 2019 Siren 412824559				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	674766	453126	221640	237563
Fonds commercial	2742808	1196883	1545925	1540317
Autres immobilisations incorporelles	13000		13000	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	26304786	20097488	6207298	5345681
Installations techniques, matériel et outillage industriels	10430668	7906296	2524372	2541262
Autres immobilisations corporelles	5241542	4478468	763074	1066663
Immobilisations en cours	427054		427054	376915
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	5666789	455267	5211521	2749408
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				300000
Prêts				7801
Autres immobilisations financières	203600		203600	197865
TOTAL (I)	51705012	34587528	17117484	14363474
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	346679		346679	315037
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	30449		30449	100335
Clients et comptes rattachés	2893059	1413	2891646	2362157
Autres créances	26361054	850039	25511015	21965882
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1087049		1087049	535597
Disponibilités	4054748		4054748	4901618
Charges constatées d’avance	311976		311976	431731
TOTAL (II)	35085015	851452	34233563	30612357
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	86790027	35438980	51351047	44975831
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	2452030		2452030	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	2632840		2632840	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	271965		271965	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1916827		1916827	
Report à nouveau	21559307		19450635	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	2247497		3150641	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	293842		397154	
TOTAL (I)	31374309		30272093	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	23690		59490	
Provisions pour charges	843265		741622	
TOTAL (III)	866955		801112	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	6616333		2185997	
Emprunts et dettes financières divers (4)	4963153		3749516	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	293321		1856	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	3321225		3830171	
Dettes fiscales et sociales	3847144		4100900	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	56845		30150	
Autres dettes	11761		4036	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	19109782		13902626	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	51351047		44975831	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	4963153			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	48353638		48353638	48175259
Production vendue services	2299951		2299951	1931614
Chiffres d’affaires nets	50653589		50653589	50106872
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			29965	37155
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1022225	1021050
Autres produits			1179422	1153760
Total des produits d’exploitation (I)			52885201	52318838
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			13742747	13684688
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-37633	30416
Autres achats et charges externes			11708955	10989793
Impôts, taxes et versements assimilés			1248682	1240757
Salaires et traitements			19029413	18415524
Charges sociales			4972471	4910349
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2807072	2869194
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			243	415
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			142795	27467
Autres charges			165291	121821
Total des charges d’exploitation (II) 			53780036	52290425
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-894835	28413
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			3331328	3015812
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			202099	149927
Reprises sur provisions et transferts de charges			50000	
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3583427	3165739
Dotations financières sur amortissements et provisions			586489	311014
Intérêts et charges assimilées			351257	10084
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			937746	321098
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2645680	2844641
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1750845	2873054
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	267242		176408	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	639782		912967	
Reprises sur provisions et transferts de charges	187878		263310	
Total des produits exceptionnels (VII)	1094901		1352685	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	147565		238802	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	167647		630554	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	284566		220404	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	599779		1089760	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	495122		262925	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-1530		-14662	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	57563529		56837261	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	55316031		53686620	
BENEFICE OU PERTE	2247497		3150641	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel