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BILAN LES GOURMANDS 2020 Siren 412546632				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amortissement année 2020	Net année 2020	Net année 2019
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	12958		12958	12958
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	691884	428803	263081	155418
Immobilisations financières	188287		188287	188287
Total Actif Immobilisé	893129	428803	464326	356663
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	945		945	
Stock marchandises	19766		19766	13374
Avances et acomptes versés sur commandes				3300
Créances – Clients et comptes rattachés	2897		2897	6339
Créances – Autres	136736		136736	140569
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	128385		128385	1753
Caisse				
Charges constatées d’avance	210		210	1858
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	288939		288939	167194
Total général Actif	1182068	591818		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amortissement année 2020	Net année 2020	Net année 2019
Capital social ou individuel			144639	144639
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			1066	1066
Réserves réglementées				
Autres réserves			111229	65756
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			-3005	45473
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			253930	256934
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			277421	82660
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			64476	34167
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		110755		
Autres dettes			157438	150096
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			499336	266923
Total général Passif			753265	523857
Dont immobilisations financières à moins d’un an			9055	
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			238370	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020		Exercice precédent T2019	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	546303		591818	
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	6000		4000	
Autres produits	6579		3207	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	558882		599025	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	212012		213359	
Variation de stock (marchandises)	-6392		1438	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	96		77	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-945			
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	132791		142334	
(dont taxe professionnelle)	419			
Impôts, taxes et versements assimilés	12097		4623	
Rémunérations du personnel 	140875		136310	
Charges sociales	37532		36398	
Dotations aux amortissements	29010		15226	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	965		1206	
Total des charges d’exploitation	558042		550972	
Résultat d’exploitation	840		48053	
Produits financiers	10		11	
Produits exceptionnels			7911	
Charges financières	2662		2163	
Charges exceptionnelles	357		2380	
Impôts sur les bénéfices	836		5959	
Bénéfice ou perte	-3005		45473	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2020	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2020	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel