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BILAN GUILLAUD TRAITEUR 2021 Siren 412545139				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	174771	162976	11794	13776
Fonds commercial	44069		44069	44069
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	2351635	1714037	637597	799415
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1359810	1061220	298590	369565
Autres immobilisations corporelles	352013	208738	143275	130248
Immobilisations en cours	67030		67030	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	421604		421604	421601
Prêts				
Autres immobilisations financières	58043		58043	51027
TOTAL (I)	4828978	3146973	1682005	1829704
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	96995		96995	87282
En cours de production de biens	101721		101721	3793
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1719502	31083	1688419	809744
Autres créances	103572		103572	198898
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	20000		20000	20000
Disponibilités	836148		836148	713148
Charges constatées d’avance	22559		22559	17737
TOTAL (II)	2900500	31083	2869417	1850604
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7729479	3178056	4551422	3680308
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	114400		114400	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	11440		11440	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	883785		848166	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	88290		35618	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1097916		1009625	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	108420		222266	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	108420		222266	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1575086		1329915	
Emprunts et dettes financières divers (4)	242		242	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	54378			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1111567		602254	
Dettes fiscales et sociales	404985		272781	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	198825		243223	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3345085		2448417	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4551422		3680308	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	95		95	
Production vendue biens	8033010		8033010	8323546
Production vendue services	1019789		1019789	1334531
Chiffres d’affaires nets	9052895		9052895	9658077
				
Production stockée			97928	-20752
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			4522	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			208493	48547
Autres produits			1230	36
Total des produits d’exploitation (I)			9365070	9685907
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4959969	5201637
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-9713	20882
Autres achats et charges externes			1255776	1263157
Impôts, taxes et versements assimilés			155770	171101
Salaires et traitements			1674567	1822025
Charges sociales			440880	444908
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			398326	385541
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			68155	
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1186	28836
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			299241	267828
Total des charges d’exploitation (II) 			9244160	9605918
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			120909	79989
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			6	
Autres intérêts et produits assimilés			65	20
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			65	20
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			38875	45533
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			38875	45533
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-38810	-45513
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			82098	34475
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	65514		1751	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	53995		30331	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	119510		32082	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4090			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	66770		25000	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	70860		25000	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	48649		7082	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	8771			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	33686		5939	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	9484645		9718010	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	9396354		9682391	
BENEFICE OU PERTE	88290		35618	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		216631		6265
Total Immobilisations corporelles		4079311		268512
Total Immobilisations financières		472628		7019
Total Général		4768570		281796
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			4055	218841
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			217333	4130490
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				479647
Total Général			221388	4828978
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	158785	8246	4055	162976
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2780080	390079	186164	2983996
AMORTISSEMENTS Total Général	2938866	398326	190219	3146973
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				108420
Total Provisions pour risques et charges	222266	68155	182001	108420
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	34306	1186	4408	31083
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	34306	1186	4408	31083
TOTAL GENERAL	256572	69341	186410	139504
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		69341	186410	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	58043		58043	
Clients douteux ou litigieux	32882	32882		
Autres créances clients	1686620	1686620		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	956	956		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	57416	57416		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	15629	15629		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	29569	29569		
Charges constatées d’avance	22559	22559		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1903677	1845634	58043	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1575086	696397	878689	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1111567	1111567		
Personnel et comptes rattachés	172497	172497		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	219814	219814		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	8824	8824		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3849	3849		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	242	242		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	198825	198825		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3290707	2412018	878689	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	519671			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	274401			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel