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BILAN LA POMME A PAIN 2016 Siren 411873631				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	40930	39623	1307	2234
Autres immobilisations corporelles	46513	46022	491	1478
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6400		6400	6400
TOTAL (I)	93843	85646	8197	10112
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1166		1166	1236
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2545		2545	3231
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	3767		3767	5676
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	12397		12397	1984
Charges constatées d’avance	129		129	157
TOTAL (II)	20004		20004	12284
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	113847	85646	28201	22396
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7882		7882	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	41741		41741	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	785		785	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-42378		-46245	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	9109		3867	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	17139		8030	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			578	
Emprunts et dettes financières divers (4)			194	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	3355		5727	
Dettes fiscales et sociales	7707		7867	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	11062		14366	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	28201		22396	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	11062		14366	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			454	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	6475		6475	8263
Production vendue biens	119136		119136	133890
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	125611		125611	142152
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			13	3
Total des produits d’exploitation (I)			125624	142156
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			4888	7473
Variation de stock (marchandises)			687	-895
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			29829	32745
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			70	12
Autres achats et charges externes			35650	36373
Impôts, taxes et versements assimilés			1961	1608
Salaires et traitements			30945	44991
Charges sociales			10317	13281
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1915	2197
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			41	10
Total des charges d’exploitation (II) 			116303	137794
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			9321	4361
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1	495
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1	495
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1	-495
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			9321	3867
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	194			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	194			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	406			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	406			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-212			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	125818		142156	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	116709		138289	
BENEFICE OU PERTE	9109		3867	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	310		2370	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		87443		
Total Immobilisations financières		6400		
Total Général		93843		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				87443
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				6400
Total Général				93843
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	83731	1915		85646
AMORTISSEMENTS Total Général	83731	1915		85646
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6400			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	366			
Impôts sur les bénéfices	1354			
T. V. A.	149			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	402			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1496			
Charges constatées d’avance	129			
TOTAL ETAT DES CREANCES	10295	3895	6400	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	3355	3355		
Personnel et comptes rattachés	3876	3876		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	3091	3091		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	61	61		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	680	680		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	11062	11062		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	124			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	16500		10500	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	5214		4123	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	13936		21750	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	35650		36373	
Taxe professionnelle	1155		1171	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	806		437	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	1961		1608	
Montant de la TVA. collectée	7671		8632	
Total TVA. déductible sur biens et services	5272		7573	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel