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BILAN BRASSERIE DE L'EST 2021 Siren 411765209				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	12157	1200	10957	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	999339	852864	146475	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	939456	819248	120208	
Autres immobilisations corporelles	530151	351759	178392	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	160		160	
Prêts				
Autres immobilisations financières	55857		55857	
TOTAL (I)	2537123	2025071	512051	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	57221		57221	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1985		1985	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	99763	7593	92169	
Autres créances	535953		535953	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1390306		1390306	
Charges constatées d’avance	62551		62551	
TOTAL (II)	2147782	7593	2140189	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4684906	2032665	2652240	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	100000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-339420			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1148294			
Subventions d’investissement	2685			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	921559			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	135000			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	135000			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	12179			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1061657			
Dettes fiscales et sociales	510843			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	6370			
Autres dettes	4629			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1595680			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2652240			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1595680			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	25993		25993	
Production vendue biens	3745889		3745889	
Production vendue services	58082		58082	
Chiffres d’affaires nets	3829966		3829966	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			98273	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1442064	
Autres produits			2	
Total des produits d’exploitation (I)			5370307	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			10246	
Variation de stock (marchandises)			271	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1133919	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-38882	
Autres achats et charges externes			1548285	
Impôts, taxes et versements assimilés			69607	
Salaires et traitements			914535	
Charges sociales			242960	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			106996	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1426	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			921	
Total des charges d’exploitation (II) 			3990291	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1380015	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			11731	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11731	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11729	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1368286	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2679			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1111			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3790			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3665			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3665			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	125			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	220117			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5374099			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4225805			
BENEFICE OU PERTE	1148294			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1436317			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		12158		
Total Immobilisations corporelles		2380753		91103
Total Immobilisations financières		56018		
Total Général		2448929		91103
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				12158
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2909	2468948
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				56018
Total Général			2909	2537123
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1200			1200
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1916875	106997		2023872
AMORTISSEMENTS Total Général	1918075	106997		2025072
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				135000
Total Provisions pour risques et charges	135000			135000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	135000			135000
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	55858		55858	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	99763	99763		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	535954	535954		
Charges constatées d’avance	62552	62552		
TOTAL ETAT DES CREANCES	754127	698269	55858	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	720	720		
Fournisseurs et comptes rattachés	1061658	1061658		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	510843	510843		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	6371	6371		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	16089	16089		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1595681	1595681		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel