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BILAN PIERRE TRAITEUR 2021 Siren 410564587				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	3674	3100	575	1475
Fonds commercial	27600		27600	27600
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	22597	16508	6089	7218
Constructions	53728	19491	34237	37074
Installations techniques, matériel et outillage industriels	824252	607327	216925	218636
Autres immobilisations corporelles	526841	399544	127297	117794
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	25609		25609	25591
TOTAL (I)	1484302	1045971	438331	435388
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	85192		85192	112965
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	385124		385124	371665
Autres créances	129936		129936	68379
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1200000		1200000	1000000
Disponibilités	557103		557103	717359
Charges constatées d’avance	5240		5240	6273
TOTAL (II)	2362594		2362594	2276641
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3846896	1045971	2800925	2712028
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1223		1223	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	466759		466759	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	1474562		1455253	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	363582		299309	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2313749		2230166	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	4438		3324	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	134842		150815	
Dettes fiscales et sociales	315742		312642	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	4974			
Autres dettes	27181		15081	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	487176		481862	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2800925		2712028	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	487176		481862	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	180		180	124
Production vendue biens	3040625		3040625	2623895
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	3040805		3040805	2624019
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5333	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9018	
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			3055156	2624019
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			-257	-6
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			893220	824917
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			27773	-68316
Autres achats et charges externes			462006	430308
Impôts, taxes et versements assimilés			19244	23762
Salaires et traitements			835301	703592
Charges sociales			231079	228861
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			90879	93629
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1740	1922
Total des charges d’exploitation (II) 			2560986	2238668
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			494170	385350
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			2500	11760
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2500	11760
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			2500	11760
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			496670	397110
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	165		15711	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	5000		17049	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	5165		32760	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	5590		6045	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	10000		14988	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	15590		21033	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-10425		11727	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	122662		109529	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3062821		2668539	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2699238		2369230	
BENEFICE OU PERTE	363582		299309	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		31943		
Total Immobilisations corporelles		1748938		103805
Total Immobilisations financières		25591		18
Total Général		1806473		103823
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			668	31274
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			425325	1427418
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				25609
Total Général			425994	1484302
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2868	900	668	3100
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1368217	89979	415325	1042871
AMORTISSEMENTS Total Général	1371085	90879	415994	1045971
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	25609	25609		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	385124	385124		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	15845	15845		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	3854	3854		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	42679	42679		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	67557	67557		
Charges constatées d’avance	5240	5240		
TOTAL ETAT DES CREANCES	545909	545909		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	134842	134842		
Personnel et comptes rattachés	118783	118783		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	71469	71469		
Impôts sur les bénéfices	39199	39199		
T.V.A.	84000	84000		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2291	2291		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	4974	4974		
Groupe et associés	4438	4438		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	27181	27181		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	487176	487176		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes	280000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1365			
Location, charges locatives et de copropriété	133494		132093	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	69441		67399	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	257706		230816	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	462006		430308	
Taxe professionnelle	4042		7601	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	15202		16161	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	19244		23762	
Montant de la TVA. collectée	64980		55127	
Total TVA. déductible sur biens et services	92235			
Effectif moyen du personnel	29			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	29