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BILAN PIERRE TRAITEUR 2016 Siren 410564587				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1643	1643		
Fonds commercial	27600		27600	27600
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	22597	10859	11738	12868
Constructions	40528	6428	34100	36126
Installations techniques, matériel et outillage industriels	869037	582203	286834	189306
Autres immobilisations corporelles	554272	477362	76910	77073
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	25179		25179	25179
TOTAL (I)	1540855	1078494	462361	368152
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	28252		28252	19134
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	410886	31346	379540	298472
Autres créances	152927		152927	134421
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	530000		530000	530000
Disponibilités	364295		364295	295726
Charges constatées d’avance	50097		50097	26218
TOTAL (II)	1536458	31346	1505112	1303972
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3077313	1109840	1967473	1672124
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	7622		7622	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1223		1223	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	466759		466759	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	747364		646695	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	165763		100669	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1388731		1222968	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	1816		288	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	149628		155953	
Dettes fiscales et sociales	418773		287309	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8526		5606	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	578742		449156	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1967473		1672124	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	578742		449156	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1949		1949	
Production vendue biens	3032987		3032987	2661012
Production vendue services	3285		3285	1017
Chiffres d’affaires nets	3038220		3038220	2662029
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2296	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			144073	123262
Autres produits			21	14
Total des produits d’exploitation (I)			3184611	2785304
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			843102	755371
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-9118	4919
Autres achats et charges externes			504430	496941
Impôts, taxes et versements assimilés			35219	28644
Salaires et traitements			1123763	991534
Charges sociales			390495	309128
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			72201	65898
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			7661	12516
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			14592	1878
Total des charges d’exploitation (II) 			2982347	2666829
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			202264	118475
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			3444	4494
Autres intérêts et produits assimilés			46	51
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3490	4545
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			3490	4545
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			205754	123021
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	4987		1309	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			2500	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4987		3809	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4163		4082	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4163		4082	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	824		-273	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	40815		22079	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3193088		2793659	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3027325		2692990	
BENEFICE OU PERTE	165763		100669	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	133391		121423	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		29243		
Total Immobilisations corporelles		1320023		166410
Total Immobilisations financières		25179		
Total Général		1374445		166410
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				29243
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1486433
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				25179
Total Général				1540855
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1643			1643
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1004650	72201		1076851
AMORTISSEMENTS Total Général	1006293	72201		1078494
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	34367	7661	10682	31346
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	34367	7661	10682	31346
TOTAL GENERAL	34367	7661	10682	31346
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		7661	10682	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	25179	25179		
Clients douteux ou litigieux	32004			
Autres créances clients	378882			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2481			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	112092			
T. V. A.	31143			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	7211			
Charges constatées d’avance	50097			
TOTAL ETAT DES CREANCES	639090	639090		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	149628	149628		
Personnel et comptes rattachés	262277	262277		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	133511	133511		
Impôts sur les bénéfices	18735	18735		
T.V.A.	1470	1470		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2780	2780		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1816	1816		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8526	8526		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	578742	578742		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1400			
Location, charges locatives et de copropriété	111626		115259	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	38686		28254	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	352719		353428	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	504430		496941	
Taxe professionnelle	9637		6995	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	25582		21649	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	35219		28644	
Montant de la TVA. collectée	64874		56592	
Total TVA. déductible sur biens et services	102673		75416	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel