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BILAN SA MIDI PYRENEES PATISSERIE 2019 Siren 410484430				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	9604	7098	2507	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	58221		58221	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	458667	353549	105119	
Autres immobilisations corporelles	232661	119001	113660	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7774		7774	
TOTAL (I)	766928	479648	287280	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	158244		158244	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	7389		7389	
Clients et comptes rattachés	190680		190680	
Autres créances	40892		40892	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	22057		22057	
Charges constatées d’avance	3816		3816	
TOTAL (II)	423079		423079	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1190007	479648	710360	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	11100			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1100			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	41531			
Report à nouveau	209044			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	88840			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	351615			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	22087			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	263968			
Dettes fiscales et sociales	72689			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	358745			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	710360			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	350101			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	540			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1629872		1629872	
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1629872		1629872	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			3	
Total des produits d’exploitation (I)			1629875	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			567122	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-35492	
Autres achats et charges externes			537689	
Impôts, taxes et versements assimilés			20621	
Salaires et traitements			275369	
Charges sociales			96792	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			50899	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2318	
Total des charges d’exploitation (II) 			1515316	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			114559	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			396	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			396	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-396	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			114163	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2091			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2091			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6797			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6797			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4705			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	20617			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1631966			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1543126			
BENEFICE OU PERTE	88840			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		6604		61221
Total Immobilisations corporelles		630348		60981
Total Immobilisations financières		7774		
Total Général		644726		122202
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				67825
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				691329
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				7774
Total Général				766928
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	6604	493		7098
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	422146	50404		472550
AMORTISSEMENTS Total Général	428750	50898		479648
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7774	7774		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	190680	190680		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	34712	34712		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	4722	4722		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1459	1459		
Charges constatées d’avance	3816	3816		
TOTAL ETAT DES CREANCES	243163	243163		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	22087	13443	8644	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	263968	263966		
Personnel et comptes rattachés	41670	41670		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	25938	25938		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2989	2989		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2092	2092		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	358745	350101	8644	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	12825			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	46644			
Personnel extérieur à l’entreprise	263969			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	80982			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	146094			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	537689			
Taxe professionnelle	11601			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	9020			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	20621			
Montant de la TVA. collectée	87808			
Total TVA. déductible sur biens et services	174751			
Effectif moyen du personnel	12			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	12