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BILAN SA MIDI PYRENEES PATISSERIE 2017 Siren 410484430				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 0
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	6604	6604		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	412747	313831	98916	
Autres immobilisations corporelles	135626	65563	70063	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7774		7774	
TOTAL (I)	562751	385998	176753	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	98933		98933	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1926		1926	
Clients et comptes rattachés	113700		113700	
Autres créances	45640		45640	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	68176		68176	
Charges constatées d’avance	2765		2765	
TOTAL (II)	331141		331141	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	893891	385998	507893	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 0	
				
 Capital social ou individuel	11100			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1100			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	36564			
Report à nouveau	-4967			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	136100			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	179897			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	48682			
Emprunts et dettes financières divers (4)	8221			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	168675			
Dettes fiscales et sociales	75634			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	26784			
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	327996			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	507893			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	293624			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	478			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 0
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1330784		1330784	
Production vendue biens				
Production vendue services	1064		1064	
Chiffres d’affaires nets	1331848		1331848	
				
Production stockée			-14818	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			400	
Total des produits d’exploitation (I)			1317430	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			508050	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-24806	
Autres achats et charges externes			353913	
Impôts, taxes et versements assimilés			15497	
Salaires et traitements			302522	
Charges sociales			95086	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			33984	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			10	
Total des charges d’exploitation (II) 			1284256	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			33174	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2704	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2704	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2704	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			30470	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 0	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	11126			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	90000			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	101126			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2775			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	9747			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	12522			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	88605			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-17025			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1418556			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1282457			
BENEFICE OU PERTE	136100			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		6604		
Total Immobilisations corporelles		611857		50211
Total Immobilisations financières		10315		
Total Général		628777		50211
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				6604
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			113696	548372
Prêts et immobilisations financières			2541	
Total Immobilisations financières			2541	7774
Total Général			116237	562751
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	6604			6604
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	449359	33984	103949	379394
AMORTISSEMENTS Total Général	455963	33984	103949	385998
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	7774	7774		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	113700			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1624			
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	25416			
Autres impôts, taxes versements assimilés	17015			
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1586			
Charges constatées d’avance	2765			
TOTAL ETAT DES CREANCES	169879	169879		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	48682	14310	34372	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	168675	168675		
Personnel et comptes rattachés	39635	39635		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	31013	31013		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	160	160		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4827	4827		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	26784	26784		
Groupe et associés	8221	8221		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	327996	293624	34372	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	11614			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 0	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	46644			
Personnel extérieur à l’entreprise	148971			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	30471			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	127827			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	353913			
Taxe professionnelle	2712			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	12785			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	15497			
Montant de la TVA. collectée	73034			
Total TVA. déductible sur biens et services	119892			
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 0	
				
Effectif moyen du personnel