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BILAN PLM RESTAURATION 2020 Siren 410321004				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	50000	22607	27393	44190
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	395134	240016	155118	219693
Autres immobilisations corporelles	610453	290727	319726	249498
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1055587	553350	502236	513381
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	12283		12283	26471
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	20734		20734	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	3527		3527	
Autres créances	350018		350018	250306
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	345994		345994	121722
Charges constatées d’avance	28927		28927	22755
TOTAL (II)	761482		761482	421254
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1817069	553350	1263718	934635
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	30490		30490	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3049		3049	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves			169084	
Report à nouveau			-163364	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	74157		40732	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	107696		79991	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	761111		465717	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	270441		257827	
Dettes fiscales et sociales	120992		127516	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3479		3479	
Autres dettes			105	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1156022		854644	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1263718		934635	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2418111		2418111	2979315
Production vendue services	1907		1907	3674
Chiffres d’affaires nets	2420018		2420018	2982989
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			126077	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			136425	34383
Autres produits			12	557
Total des produits d’exploitation (I)			2682533	3017930
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			560754	694351
Variation de stock (marchandises)			963	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			72967	133923
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-7509	-5531
Autres achats et charges externes			943604	920238
Impôts, taxes et versements assimilés			50763	57005
Salaires et traitements			581381	642828
Charges sociales			85596	118738
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			154749	139080
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			210600	270757
Total des charges d’exploitation (II) 			2653867	2971388
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			28666	46542
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			2599	333
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2599	333
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4188	3661
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4188	3661
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1589	-3328
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			27077	43214
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	11586			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	52750			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	64336			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			2212	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			269	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	17256			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	17256		2482	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	47080		-2482	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2749468		3018263	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2675311		2977531	
BENEFICE OU PERTE	74157		40732	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		74721		
Total Immobilisations corporelles		910422	160860	
Total Immobilisations financières				
Total Général		985143	160860	
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		24721	50000	
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		65696	1005587	
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général		90416	1055587	
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	30530	16798	24721	22607
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	441231	155208	65696	530743
AMORTISSEMENTS Total Général	471761	172005	90416	553350
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	3527	3527		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	42343	42343		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	38821	38821		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	63343	63343		
Groupe et associés	186994	186994		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	18517	18517		
Charges constatées d’avance	28927	28379	548	
TOTAL ETAT DES CREANCES	382471	381923	548	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	756	756		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	760355	116565	643790	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	270441	270441		
Personnel et comptes rattachés	92408	92408		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	13596	13596		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	788	788		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	14200	14200		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3479	3479		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1156022	512232	643790	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	350000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	56210			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel