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BILAN FROMAGERIE DU VIVARAIS 2021 Siren 410173751				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	349	349		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	40231		40231	40231
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2187682	1415365	772317	952796
Autres immobilisations corporelles	1256083	376780	879303	696875
Immobilisations en cours				230635
Avances et acomptes	18900		18900	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	70		70	70
Prêts				
Autres immobilisations financières	650		650	650
TOTAL (I)	3503965	1792494	1711471	1921257
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	98993		98993	85684
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	2101586		2101586	2015133
Marchandises	119213		119213	100529
Avances et acomptes versés sur commandes	8278		8278	6255
Clients et comptes rattachés	856702	30713	825989	766585
Autres créances	110259		110259	204678
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	91532		91532	338950
Charges constatées d’avance	18304		18304	11414
TOTAL (II)	3404867	30713	3374154	3529227
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	6908832	1823207	5085625	5450484
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	160072		160072	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	16007		16007	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	84205		92093	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-5583		-7888	
Subventions d’investissement	330453		155030	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	585154		415314	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1450745		1426564	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2043903		2118819	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	688850		774038	
Dettes fiscales et sociales	295518		357296	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	8377		355126	
Autres dettes	12575		3327	
Produits constatés d’avance (2)	502			
TOTAL (IV)	4500471		5035170	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	5085625		5450484	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	3321278		3824379	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			1431013	1369304
Production vendue biens			7074434	5499728
Production vendue services			418153	436161
Chiffres d’affaires nets			8923601	7305193
				
Production stockée			86453	844049
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				2604
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			231838	241750
Autres produits			774	616
Total des produits d’exploitation (I)			9242666	8394211
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1114035	1100157
Variation de stock (marchandises)			-18684	-3121
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4435371	3898799
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-13309	47463
Autres achats et charges externes			1544382	1440871
Impôts, taxes et versements assimilés			60817	61126
Salaires et traitements			1354532	1181470
Charges sociales			431479	367928
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			333485	306886
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1411	34198
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			4578	1404
Total des charges d’exploitation (II) 			9248096	8437180
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-5430	-42969
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			33983	27292
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			33983	27292
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-33983	-27292
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-39413	-70261
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	95		30658	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	78237		37872	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	78332		68530	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	43297		5945	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1206		212	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	44502		6157	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	33830		62373	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	9320998		8462741	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	9326581		8470629	
BENEFICE OU PERTE	-5583		-7888	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	10404		10800	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		40580	40580	
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières		720	720	
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	349			349
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1474906	334690	17452	1792145
AMORTISSEMENTS Total Général	1475255	334690	17452	1792494
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	650		650	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	856702	856702		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	110259	110259		
Charges constatées d’avance	18304	18304		
TOTAL ETAT DES CREANCES	985915	985265	650	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1450745	271552	996946	182246
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	688850	688850		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	295518	295518		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	8377	8377		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2056478	2056478		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	502	502		
TOTAL – ETAT DES DETTES	4500471	3321278	996946	182246
Emprunts souscrits en cours d’exercice	250000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	222052			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel