ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN AREAS OPERATIONS DE RESTAURATION 2021 Siren 410188825 ACTIF Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires 67272 39928 27343 122489 Fonds commercial Autres immobilisations incorporelles 180000 49650 130349 60558 Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains Constructions Installations techniques, matériel et outillage industriels 3709148 1987205 1721943 2289605 Autres immobilisations corporelles 8289770 2962458 5327312 6202488 Immobilisations en cours 51396 51396 7747 Avances et acomptes Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés Prêts Autres immobilisations financières TOTAL (I) 12297588 5039243 7258344 8682890 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 78450 78450 56079 En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis Marchandises 9461 9461 2570 Avances et acomptes versés sur commandes Clients et comptes rattachés 42835 426 42408 50364 Autres créances 945930 945930 697732 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 113085 113085 64126 Charges constatées d’avance 40454 40454 104958 TOTAL (II) 1230218 426 1229791 975832 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 13527806 5039670 8488136 9658723 PASSIF Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Capital social ou individuel 6000000 6000000 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 3811 3811 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves Report à nouveau -2721415 -879651 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -2795700 -1841764 Subventions d’investissement Provisions réglementées TOTAL (I) 486694 3282395 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques 23697 9200 Provisions pour charges 11082 11285 TOTAL (III) 34779 20485 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 61287 103062 Emprunts et dettes financières divers (4) 5507702 769298 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 1368704 1153108 Dettes fiscales et sociales 990774 1027567 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 35396 3300009 Autres dettes 2797 2797 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 7966662 6355842 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 8488136 9658723 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 7784179 6348930 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. 61287 103062 Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises 13299 13299 40453 Production vendue biens Production vendue services 4678585 4678585 9819555 Chiffres d’affaires nets 4691884 4691884 9860008 Production stockée Production immobilisée Subventions d’exploitation 415857 45666 Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 5148 2500 Autres produits 217 2235 Total des produits d’exploitation (I) 5113107 9910410 Achats de marchandises (y compris droits de douane) 31055 32441 Variation de stock (marchandises) -6891 1466 Achats de matières premières et autres approvisionnements 1073523 2079280 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) -27749 38913 Autres achats et charges externes 2248233 2898204 Impôts, taxes et versements assimilés 107953 226729 Salaires et traitements 1272172 2233219 Charges sociales 383007 396781 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 1491648 1503360 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions 810 Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 135 296 Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions 19072 18985 Autres charges 1075122 2279199 Total des charges d’exploitation (II) 7668096 11708878 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) -2554989 -1798467 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés 2780 Reprises sur provisions et transferts de charges Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 2780 Dotations financières sur amortissements et provisions 74 Intérêts et charges assimilées 239741 56062 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 239815 56062 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -239815 -53281 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) -2794805 -1851749 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion 3064 Produits exceptionnels sur ope_rations en capital 2585 Reprises sur provisions et transferts de charges Total des produits exceptionnels (VII) 3064 2585 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 7694 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital 1124 Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions Total des charges exceptionnelles (VIII) 7694 1124 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) -4629 1460 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux -3734 -8525 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 5116171 9915775 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 7911872 11757539 BENEFICE OU PERTE -2795700 -1841764 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 238008 99263 Total Immobilisations corporelles 11991665 60111 Total Immobilisations financières Total Général 12229674 159374 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles -90000 247272 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles -1460 12050316 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières Total Général -91460 12297588 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 54960 33808 88768 AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 3491823 1457840 4949664 AMORTISSEMENTS Total Général 3546784 1491648 5038433 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges 5697 Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires 11082 Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges 18000 Total Provisions pour risques et charges 20485 19146 4851 34779 sur immobilisations – incorporelles 810 810 sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients 587 135 296 426 Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation 587 946 296 1237 TOTAL GENERAL 21072 20092 5148 36016 dont dotations et reprises : - d’Exploitation 20018 5148 - Financières 74 - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières Clients douteux ou litigieux 319 319 Autres créances clients 42515 42515 (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés 3685 3685 Sécurité Sociale, autres organismes sociaux 71002 71002 Impôts sur les bénéfices 84631 84631 T. V. A. 280998 280998 Autres impôts, taxes versements assimilés 66900 66900 Divers Groupe et associés 390157 390157 Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 48555 48555 Charges constatées d’avance 40454 40454 TOTAL ETAT DES CREANCES 1029220 1029220 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine Emprunts à plus d’1 an à l’origine Emprunts et dettes financières divers 61287 61287 Fournisseurs et comptes rattachés 1357848 1357848 Personnel et comptes rattachés 483942 483942 Sécurité sociale et autres organismes sociaux 412878 230395 182482 Impôts sur les bénéfices T.V.A. 8506 8506 Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés 85447 85447 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 35396 35396 Groupe et associés 5518558 5518558 Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 2797 2797 Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 7966662 7784179 182482 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2021 Exercice precédent 2020 Effectif moyen du personnel