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BILAN CORBE CUISINE PROFESSIONNELLE 2021 Siren 409338084				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	19519	19519		2875
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	47598	44852	2745	4412
Autres immobilisations corporelles	390131	326923	63207	97398
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	7977		7977	7767
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	11667		11667	11667
Autres immobilisations financières	356		356	356
TOTAL (I)	477247	391295	85952	124475
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	76062	20155	55906	27757
En cours de production de biens	136345		136345	906810
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	235		235	
Clients et comptes rattachés	284823	872	283951	1073821
Autres créances	419829		419829	594727
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	16765		16765	16765
Disponibilités	1404893		1404893	756113
Charges constatées d’avance	13857		13857	18077
TOTAL (II)	2352809	21027	2331782	3394070
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2830056	412322	2417734	3518545
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	275654		275654	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	284451		284451	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	30749		30749	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	553942		516462	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	97547		37480	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1242342		1144795	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	36385		119098	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	36385		119098	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	312024		97550	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	33111		24071	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	303744		888469	
Dettes fiscales et sociales	351826		267844	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	54733		727829	
Produits constatés d’avance (2)	83569		248890	
TOTAL (IV)	1139006		2254652	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2417734		3518545	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1110367		2193813	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2908692		2908692	3179590
Production vendue services	427026		427026	414427
Chiffres d’affaires nets	3335718		3335718	3594018
				
Production stockée			-770464	565764
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			172110	69265
Autres produits			129	23
Total des produits d’exploitation (I)			2737493	4229069
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1168548	2665736
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-17720	5484
Autres achats et charges externes			388992	376786
Impôts, taxes et versements assimilés			29449	31826
Salaires et traitements			649393	687186
Charges sociales			306324	284843
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			49155	50215
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			21027	960
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			36385	119098
Autres charges			3904	2686
Total des charges d’exploitation (II) 			2635458	4224819
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			102035	4250
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			25709	28685
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2677	263
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			28386	28947
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			465	315
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			465	315
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			27921	28632
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			129955	32882
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	817		4286	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1250		1667	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2067		5953	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	130		694	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	833			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	963		694	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1104		5259	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	33512		661	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2767946		4263970	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2670398		4226489	
BENEFICE OU PERTE	97547		37480	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		19519		
Total Immobilisations corporelles		475002		11255
Total Immobilisations financières		19789		210
Total Général		514310		11465
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				19519
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			48528	437729
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				19999
Total Général			48528	477247
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	16644	2875		51919
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	373191	46280	47695	776371
AMORTISSEMENTS Total Général	389835	49155	47695	295391
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				16385
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				20000
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	119098	36385	119098	36385
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	30585	20155	30585	20155
Sur comptes clients	4679	872	4679	872
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	35263	21027	35263	21027
TOTAL GENERAL	154361	57412	154361	57412
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		57412	154361	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	11667	11667		
Autres immobilisations financières	356	356		
Clients douteux ou litigieux	1586	1586		
Autres créances clients	283237	283237		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	5731	5731		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	2184	2184		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	17189	17189		
Autres impôts, taxes versements assimilés	2800	2800		
Divers				
Groupe et associés	300388	300388		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	91538	91538		
Charges constatées d’avance	13857	13857		
TOTAL ETAT DES CREANCES	730531	730531		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	250000	250000		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	62024	33384	28640	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	303744	303744		
Personnel et comptes rattachés	216241	216241		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	83620	83620		
Impôts sur les bénéfices	22882	22882		
T.V.A.	23889	23889		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5193	5193		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	54733	54733		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	83569	83569		
TOTAL – ETAT DES DETTES	1105895	1077256	28640	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel