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BILAN CORBE CUISINE PROFESSIONNELLE 2017 Siren 409338084				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2835	2265	570	1252
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	36962	35864	1098	5863
Autres immobilisations corporelles	323181	250283	72898	65691
Immobilisations en cours	3784		3784	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	7260		7260	7260
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	11667		11667	11667
Autres immobilisations financières	356		356	768
TOTAL (I)	386045	288412	97632	92501
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	76262	32349	43912	61545
En cours de production de biens	56450		56450	40043
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	10886		10886	9600
Clients et comptes rattachés	1413641	8334	1405307	1132510
Autres créances	492705		492705	396431
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	147070		147070	484550
Disponibilités	425451		425451	322979
Charges constatées d’avance	25232		25232	19021
TOTAL (II)	2647697	40683	2607014	2466679
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3033742	329096	2704646	2559180
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	275654		289351	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	284451		270754	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	30749		30749	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	727384		738654	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	84585		78730	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1402822		1408237	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	16893		23278	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	16893		23278	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	54610		48651	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	709			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	639349		819723	
Dettes fiscales et sociales	471922		233067	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	10568		23376	
Produits constatés d’avance (2)	107774		2848	
TOTAL (IV)	1284932		1127665	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2704646		2559180	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	3239001	1201	3240202	3478803
Production vendue services	536570		536570	481082
Chiffres d’affaires nets	3775571	1201	3776772	3959885
				
Production stockée			16407	-27670
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				500
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			68842	79606
Autres produits			2831	8470
Total des produits d’exploitation (I)			3864853	4020791
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2344030	2469157
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			20185	9169
Autres achats et charges externes			372350	420077
Impôts, taxes et versements assimilés			30353	30475
Salaires et traitements			677324	635906
Charges sociales			286368	270402
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			44064	46994
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			16893	23278
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			3502	10911
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			817	25048
Total des charges d’exploitation (II) 			3795887	3941418
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			68966	79373
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			16849	11275
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			582	1926
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			17431	13201
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			579	1458
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			579	1458
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			16852	11743
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			85818	91116
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	12338		6200	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	12338		6200	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	74		2640	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	413		5099	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	486		7739	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	11852		-1539	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	13085		10848	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3894622		4040192	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3810037		3961462	
BENEFICE OU PERTE	84585		78730	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2835		
Total Immobilisations corporelles		350540		49608
Total Immobilisations financières		19695		
Total Général		373070		49608
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2835		2835
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			36220	363928
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			413	19282
Total Général			36632	386045
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1583	682		2265
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	278986	43382	36220	286148
AMORTISSEMENTS Total Général	280569	44064	36220	288413
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	23278	16893	23278	16893
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	23278	16893	23278	16893
TOTAL GENERAL	23278	16893	23278	16893
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	11667	11667		
Autres immobilisations financières	356	356		
Clients douteux ou litigieux	6873			
Autres créances clients	1406768			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2234			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	4505			
Impôts sur les bénéfices	32826			
T. V. A.	9272			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	8704			
Groupe et associés	308885			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	126280			
Charges constatées d’avance	25232			
TOTAL ETAT DES CREANCES	1943600	1943600		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	54551	29437	25114	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	639349	639349		
Personnel et comptes rattachés	158415	158415		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	88552	88552		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	136906	136906		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8008	8008		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	80042	80042		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	10568	10568		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	107774	107774		
TOTAL – ETAT DES DETTES	1284163	1259049	25114	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	41000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	35044			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel