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BILAN 56 EQUIPEMENTS GRANDES CUISINES 2018 Siren 409192580				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	710	580	129	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	37152		37152	
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	25264	19601	5662	
Autres immobilisations corporelles	285432	225859	59572	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2564		2564	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	600		600	
Prêts				
Autres immobilisations financières	51935		51935	
TOTAL (I)	403659	246041	157617	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	166144		166144	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	132894		132894	
Avances et acomptes versés sur commandes	2690		2690	
Clients et comptes rattachés	815951	62892	753058	
Autres créances	494118		494118	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	70645		70645	
Charges constatées d’avance	2288		2288	
TOTAL (II)	1684732	62892	1621839	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2088391	308934	1779457	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	78400			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	193630			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	7840			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	435064			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	123988			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	838923			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	95008			
Emprunts et dettes financières divers (4)	17			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	500			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	623139			
Dettes fiscales et sociales	195538			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	26330			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	940534			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1779457			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	910792			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	2466			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2371197		2371197	
Production vendue biens	323416		323416	
Production vendue services	1167263		1167263	
Chiffres d’affaires nets	3861877		3861877	
				
Production stockée			-16530	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			47942	
Autres produits			5	
Total des produits d’exploitation (I)			3893295	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1405503	
Variation de stock (marchandises)			-20606	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			616541	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-7435	
Autres achats et charges externes			866733	
Impôts, taxes et versements assimilés			35801	
Salaires et traitements			617477	
Charges sociales			197865	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			23022	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			40035	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			15	
Total des charges d’exploitation (II) 			3774955	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			118339	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			5548	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			5548	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6602	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6602	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1053	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			117286	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3033			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	45900			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	48933			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	12206			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	5541			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	17748			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	31184			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	24483			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3947777			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3823789			
BENEFICE OU PERTE	123988			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	39961			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	47942			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2055		37371
Total Immobilisations corporelles		287676		34502
Total Immobilisations financières		117485		5615
Total Général		407216		77488
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			1564	37862
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			11482	310696
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			68000	55100
Total Général			81046	403659
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2055	89	1564	580
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	207442	43943	5927	245460
AMORTISSEMENTS Total Général	209497	44032	7491	246040
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	22857	40035		62892
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	22857	40035		62892
TOTAL GENERAL	22857	40035		62892
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		40035		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	51935		51935	
Clients douteux ou litigieux	75416	75416		
Autres créances clients	740535	740535		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2366	2366		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	71510	71510		
T. V. A.	20694	20694		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	308672	308672		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	90874	90874		
Charges constatées d’avance	2288	2288		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1364293	1312357	51935	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2466	2466		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	92541	63300	29241	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	623139	623139		
Personnel et comptes rattachés	84993	84993		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	54835	54835		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	44261	44261		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	11447	11447		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	17	17		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	26330	26330		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	940034	910792	29241	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	63601			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel