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BILAN MOBILIER CUISINE PROFESSIONNEL INOX 2018 Siren 409076957				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	485	485		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	233315	202888	30427	41761
Autres immobilisations corporelles	79599	69173	10426	9414
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	4625		4625	4625
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4189		4189	4189
TOTAL (I)	322213	272546	49667	59989
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	17301		17301	2340
En cours de production de biens	40778		40778	37705
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	323416	1940	321476	394968
Autres créances	41688		41688	43997
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	63547		63547	121349
Charges constatées d’avance	4397		4397	992
TOTAL (II)	491127	1940	489187	601349
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	813340	274486	538855	661339
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	302415		285839	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-56192		26576	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	356223		422415	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	17300		17300	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	17300		17300	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	26528		40095	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1974		424	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	48217		66087	
Dettes fiscales et sociales	88612		115018	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	165332		221624	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	538855		661339	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	151143		195366	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	270			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	761195		761195	915647
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	761195		761195	915647
				
Production stockée			3073	13617
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3433	1861
Autres produits			192	4
Total des produits d’exploitation (I)			767894	931129
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			243150	236092
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-14961	1556
Autres achats et charges externes			222382	317965
Impôts, taxes et versements assimilés			16794	13709
Salaires et traitements			288600	283751
Charges sociales			47081	43037
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			17804	17431
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1940	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			909	13
Total des charges d’exploitation (II) 			823699	913554
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-55805	17575
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			37	35
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			37	35
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			247	899
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			247	899
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-209	-864
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-56014	16711
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			11900	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			11900	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	178		410	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	178		410	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-178		11490	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			1625	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	767931		943063	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	824123		916488	
BENEFICE OU PERTE	-56192		26576	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5456		7641	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	3433		1861	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		485		
Total Immobilisations corporelles		311461		7482
Total Immobilisations financières		8814		
Total Général		320760		7482
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				485
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			6029	312914
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				8814
Total Général			6029	322213
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	485			485
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	260285	17804	6029	272061
AMORTISSEMENTS Total Général	260770	17804	6029	272546
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				17300
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	17300			17300
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients		1940		1940
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation		1940		1940
TOTAL GENERAL	17300	1940		19240
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1940		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4189			
Clients douteux ou litigieux	2328			
Autres créances clients	321088			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	24443			
T. V. A.	3369			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	13877			
Charges constatées d’avance	4397			
TOTAL ETAT DES CREANCES	373690	369502	4189	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	270	270		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	26258	12070	14189	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	48217	48217		
Personnel et comptes rattachés	10375	10375		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	20772	20772		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	53599	53599		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3867	3867		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1974	1974		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	165332	151143	14189	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	13837			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes	10000			
Engagement de crédit-bail mobilier	26738		26738	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	68705		126118	
Location, charges locatives et de copropriété	59218		60407	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	9188		4226	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	85271		127214	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	222382		317965	
Taxe professionnelle	4039		4001	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	12754		9708	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	16794		13709	
Montant de la TVA. collectée	147587		178115	
Total TVA. déductible sur biens et services	71093		95191	
Effectif moyen du personnel	12			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	12