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BILAN BARASCUD CUISINES 2020 Siren 408963452				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	121959		121959	121959
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	302726	301097	1628	2230
Installations techniques, matériel et outillage industriels	32983	32983		
Autres immobilisations corporelles	143873	106274	37598	17508
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11963		11963	11963
TOTAL (I)	613504	440355	173149	153660
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	307499	47219	260279	234852
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	53640	37916	15724	103161
Autres créances	86050		86050	42022
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	110576		110576	45074
Charges constatées d’avance	82363		82363	71862
TOTAL (II)	640127	85135	554992	496971
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1253631	525490	728141	650631
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	226917		226917	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	142911		142911	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	24640		24640	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-3207350		-2936823	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-28517		-270527	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-2841400		-2812882	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	20000		20000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	20000		20000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	2101344		1838200	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			454543	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	79159		180242	
Dettes fiscales et sociales	311290		231623	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1057748		738906	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3549541		3443514	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	728141		650631	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	3549541		3443514	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2611581		2611581	2439715
Production vendue biens				
Production vendue services	451766		451766	407243
Chiffres d’affaires nets	3063347		3063347	2846958
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2720	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			69707	16198
Autres produits			62273	34624
Total des produits d’exploitation (I)			3198047	2897780
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1634289	1469054
Variation de stock (marchandises)			-21676	130410
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			228	633
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			856486	829320
Impôts, taxes et versements assimilés			36678	33920
Salaires et traitements			546359	494184
Charges sociales			174072	150218
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				7109
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			7319	12875
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			481	201
Total des charges d’exploitation (II) 			3234236	3127924
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-36189	-230144
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			3265	1286
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3265	1286
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			9536	14012
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			9536	14012
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-6271	-12726
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-42460	-242871
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	41606		5891	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	6333			
Reprises sur provisions et transferts de charges			18934	
Total des produits exceptionnels (VII)	47940		24825	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	20480		32481	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	5060			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	8457		20000	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	33997		52481	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	13943		-27656	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3249252		2923890	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3277769		3194417	
BENEFICE OU PERTE	-28517		-270527	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	42932			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	481		201	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		121959		
Total Immobilisations corporelles		503716	30918	2088
Total Immobilisations financières		11963		
Total Général		637638	30918	2088
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				121959
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			57140	479582
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				11963
Total Général			57140	613504
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	483978	8457	52079	440355
AMORTISSEMENTS Total Général	483978	8457	52079	440355
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				20000
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	20000			20000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	50971	2556	6307	47219
Sur comptes clients	53620	4763	20468	37916
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	104591	7319	26775	85135
TOTAL GENERAL	124591	7319	26775	105135
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		7319	26775	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11963		11963	
Clients douteux ou litigieux	45824	45824		
Autres créances clients	7816	7816		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	19086	19086		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4691	4691		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	62273	62273		
Charges constatées d’avance	82363	82363		
TOTAL ETAT DES CREANCES	234016	222053	11963	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	79159	79159		
Personnel et comptes rattachés	84236	84236		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	198298	198298		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	23050	23050		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5706	5706		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2101344	2101344		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1057748	1057748		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3549541	3549541		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	601150		570427	
Location, charges locatives et de copropriété	25563		25612	
Personnel extérieur à l’entreprise	1279			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	11286		15262	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	217209		218020	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	856486		829320	
Taxe professionnelle	6930		8648	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	29748		25272	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	36678		33920	
Montant de la TVA. collectée	468755		440089	
Total TVA. déductible sur biens et services	498101		454511	
Effectif moyen du personnel	16			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	16