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BILAN BOULANGERIE PATISSERIE YANNICK 2020 Siren 408642007				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	137204		137204	137204
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1005588	645653	359935	418320
Autres immobilisations corporelles	593263	369473	223790	252720
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2720		2720	8420
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	5945		5945	5693
Prêts				
Autres immobilisations financières	14123		14123	14123
TOTAL (I)	1758843	1015126	743717	836480
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	30504		30504	42014
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	23627		23627	29571
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	95595		95595	28683
Autres créances	191420		191420	156632
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	325563		325563	111650
Charges constatées d’avance	12969		12969	24008
TOTAL (II)	679678		679678	392558
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2438521	1015126	1423395	1229038
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	24000		24000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2400		2400	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	72500		2500	
Report à nouveau	490		416	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	13096		70074	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	112485		99390	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	2209		3181	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	2209		3181	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	818227		659860	
Emprunts et dettes financières divers (4)	125983		61614	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	224043		262282	
Dettes fiscales et sociales	139340		142712	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1109			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1308701		1126468	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1423395		1229038	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	626421		640905	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	21		7626	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1836968		1836968	2075732
Production vendue services	66438		66438	18779
Chiffres d’affaires nets	1903406		1903406	2094511
				
Production stockée			-5944	-10160
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			11608	48373
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			23117	35715
Autres produits			580	8490
Total des produits d’exploitation (I)			1932767	2176930
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			638314	769180
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			11510	-10703
Autres achats et charges externes			392507	442610
Impôts, taxes et versements assimilés			12264	16470
Salaires et traitements			581564	650468
Charges sociales			173612	157629
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			116585	109220
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3880	338
Total des charges d’exploitation (II) 			1930235	2135211
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			2532	41719
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			18023	9025
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			286	3
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			18309	9028
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			6921	8050
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			6921	8050
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			11388	978
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			13921	42697
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	6000		35000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	6000		35000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	825		9854	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	6000			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6825		9854	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-825		25146	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-2231	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1957076		2220958	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1943980		2150884	
BENEFICE OU PERTE	13096		70074	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	22145		26206	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		137204		
Total Immobilisations corporelles		1590417		29270
Total Immobilisations financières		28236		552
Total Général		1755858		29822
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				137204
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			20837	1598851
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			6000	22788
Total Général			26837	1758843
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	919378	116585	20837	1015126
AMORTISSEMENTS Total Général	919378	116585	20837	1015126
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				2209
Total Provisions pour risques et charges	3181		972	2209
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	3181		972	2209
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			972	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	14123		14123	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	95595	95595		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	14225	14225		
Impôts sur les bénéfices	4964	4964		
T. V. A.	10311	10311		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	5046	5046		
Groupe et associés	114026	114026		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	42848	42848		
Charges constatées d’avance	12969	12969		
TOTAL ETAT DES CREANCES	314106	299984	14123	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	21	21		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	818205	135925	615203	67077
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	224043	224043		
Personnel et comptes rattachés	67921	67921		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	51220	51220		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	17469	17469		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2730	2730		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	125983	125983		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1109	1109		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1308701	626421	615203	67077
Emprunts souscrits en cours d’exercice	306491			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	120080			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel