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BILAN CUISINES ARTISANALES 2017 Siren 408557650				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	24024	18197	5826	
Immobilisations financières	150		150	
Total Actif Immobilisé	24174	18197	5976	
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	1834		1834	
Stock marchandises	13337		13337	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	14493		14493	
Créances – Autres	42521		42521	
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	119395		119395	
Caisse				
Charges constatées d’avance	2004		2004	
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	193587		193587	
Total général Actif	217761			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Capital social ou individuel			7622	
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			762	
Réserves réglementées				
Autres réserves			104856	
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			-21505	
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			91735	
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			9173	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			27220	
Fournisseurs et comptes rattachés			21588	
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		23861		
Autres dettes			49846	
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			107829	
Total général Passif			199564	
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			716	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			190	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017		Exercice precédent T2016	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	484182			
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	1137			
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	2000			
Autres produits	84			
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	487404			
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	279265			
Variation de stock (marchandises)	-3921			
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de				
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	1227			
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	87816			
(dont taxe professionnelle)	1788			
Impôts, taxes et versements assimilés	5665			
Rémunérations du personnel 	84176			
Charges sociales	29060			
Dotations aux amortissements	2659			
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	22298			
Total des charges d’exploitation	508248			
Résultat d’exploitation	-20844			
Produits financiers	2			
Produits exceptionnels				
Charges financières	402			
Charges exceptionnelles	261			
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	-21505			
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2017	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles			950	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles			191	
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			36803	
Total Immobilisations (Augmentations)			191	
Total Immobilisations (Diminutions)			12819	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2017	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel